为了研究维生素C对团头鲂生长及肠道功能的影响，本实验设计了6个试验组，分别饲喂含量为0mg/kg、75mg/kg、150mg/kg、300mg/kg、600mg/kg、1200mg/kg维生素C的商品日粮。本实验选择初体重约为5g的团头鲂630尾，随机分成6组，每组3个重复，每个重复35尾鱼，试验期为80d。研究结果表明150mg/kg维生素C组的末均重、增重率、特定生长率均为最高，其显著提高了团头鲂末均重、增重率、特定生长率（P<0.05)。各组间饲料转化率、饵料系数、肥满度均没有显著差异（P>0.05）。各试验组团头鲂水分、蛋白、脂肪、灰分含量不受饲料维生素C水平影响（P>0.05）。各组间谷丙转氨酶、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白均没有显著差异（P>0.05），75mg/kg维生素C组谷草转氨酶显著低于其他各组（P<0.05)，各维生素C组总蛋白含量持续升高且都显著高于对照组（P<0.05)，150mg/kg维生素C组葡萄糖含量显著低于对照组（P<0.05)，75mg/kg、150mg/kg组团头鲂尿素氮含量显著低于其他各组（P<0.05)。150mg/kg维生素C组白介素1β因子显著低于其他各组（P<0.05），150mg/kg组白介素6因子含量显著低于75mg/kg和300mg/kg维生素C组（P<0.05），各组白介素8因子无显著差异，其中150mg/kg维生素C组白介素8因子含量最低。1200mg/kg维生素C组蛋白酶酶活性下降显著（P<0.05）；各维生素C组脂肪酶酶活性均有显著降低（P<0.05）；1200mg/kg维生素C组淀粉酶酶活性显著降低（P<0.05）。75mg/kg维生素C组肠道抗肿瘤坏死因子显著低于150mg/kg、600mg/kg组（P<0.05），75mg/kg维生素C组白介素1β显著低于300mg/kg、1200mg/kg组（P<0.05），300mg/kg维生素C组白介素8含量显著低于其他试验组（P<0.05）。各维生素C组可使肠壁更加完整，绒毛增多，上皮细胞层平滑，促进肠道生长。结果显示饲料中维生素C水平达到75-150mg/kg时能有效提高团头鲂生长性能并提高抗炎症能力，改善肠道功能。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: #351916072# 

引言2
1.材料与方法3
1.1试验鱼种及日粮 4
1.2饲养管理4
1.3样品采集及处理4
1.4测定指标与方法 4
1.4.1生长与形体指标测定4
1.4.2体成分的测定4
1.4.3血液生化指标及细胞因子的测定4
1.4.4肠道生化指标的测定4
1.4.5肠道组织学观察5
1.5数据统计与分析5
2.结果与分析5
2.1维生素C对团头鲂生长性能的影响5
2.2维生素C对团头鲂体成分的影响6
2.3维生素C对团头鲂血液指标的影响6
2.3.1维生素C对团头鲂血清生化指标的影响6
2.3.2维生素C对血浆细胞因子的影响8
2.4 维生素C对团头鲂肠道功能的影响8
2.4.1维生素C对团头鲂肠道活性酶的影响8
2.4.2维生素C对团头鲂肠道组织细胞因子的影响9
2.4.3维生素C对团头鲂肠道组织结构的影响9
3.讨论10
3.1维生素C对团头鲂生长性能和体成分的影响10
3.2维生素C对团头鲂血液生化指标的影响11
3.3维生素C对团头鲂血浆细胞因子和肠道细胞因子的影响11
3.4维生素C对团头鲂肠道功能的影响12
4.结论12
致谢12
参考文献13
维生素C对团头鲂生长及肠道健康的影响
引言
引言
维生素C又名L抗坏血酸，是各种水产动物所必需的水溶性维生素，具有重要的生理功能，在鱼类的生长、繁殖、抗逆性和及抗病性方面发挥着重要作用。然而，大多数水生动物不能自己获得足够的维生素C，必须从食物中获取维生素C[1]。当鱼体缺乏维生素时会引起各种问题，如生长缓慢、畸形、组织出血和死亡率增加。目前有许多报道证实在饲料中添加足够量的维生素C可以提高水生动物特定生长率的提高。对于肠道功能的改善，维生素C可通过肠道消化酶的活性增加，提高肠道消化和吸收能力[2]，减轻肠道组织压力，维持肠道健康。鱼类肠道健康还与免疫细胞因子相关，进一步研究表明维生素C控制了炎症因子的含量，抑制了鱼类肠道炎症[3]。
团头鲂（Megalobrama amblycephala）是中国淡水养殖鱼类的重要种类。目前，已有在半纯合日粮中添加维生素C对于团头鲂的抗氧化功能的研究[4]，本实验我们研究了维生素C对团头鲂生长和肠道免疫的影响，在饲料中添加不同水平的维生素C。确定鱼饲料中维生素C符合生长要求的范围。通过研究维生素C对水生动物商品饲料中应用的有效性进行评价，可以为生产实践提供理论依据。
1 材料与方法
1．1 试验鱼种及日粮
团头鲂幼鱼的试验鱼苗由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心试验场提供。试验选择具有健壮体质的鱼种，具有相同的规格和重量，并且初始体重约为5克，随机分成6组，每组3个重复，每个重复35尾，置于18个圆形蓄养桶(φ820mm、700mm高)中，循环水温度控制系统用于养殖。
试验日粮采用鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕为主要蛋白源、豆油为脂肪源，配置成基础日粮。在基础日粮中分别添加0mg/kg,75mg/kg,150mg/kg,300mg/kg, 600mg/kg,1200mg/kg 的维生素C(分别标记为D1、D2、D3、D4、D5、D6 )。基础日粮配方及营养成分如表1所示。首先将饲料成分粉碎、分筛，通过60目筛，按表2添加维生素C量。加入一定量的水搅拌后，均匀后由SLP45小型饲料造粒机（中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所）均匀加工成直径1.5mm的颗粒饲料，日光下烘干后，贮藏4℃冰柜中备用。
表1 基础日粮配方及营养成分
Tab 1 Composition and nutrient levels of the basal diet
原料
含量
营养成分
含量
Ingredient
Content
Nutrient levels
Content
鱼粉Fish meal
4.00
水分
10.14
大豆浓缩蛋白Soybean meal concentration
4.00
粗蛋白
33.85
豆粕Soybean meal
10.00
脂肪
6.38
棉粕Cottonseed meal
10.00
灰分
8.79
菜粕Canola meal
20.00
小麦粉Wheat
25.00
米糠Rice bran
18.80
豆油Soybean oil
2.10

原文链接：http://www.jxszl.com/nongxue/scyz/561311.html