食品质量与安全
- 一种肉物种鉴别方法设计
- no处理对采后桃果实糖代谢的影响
- g四联体的化学发光传感器的设计
- 1mcp处理对贮藏期间桃果实酚类物质变化的影响
- 乳酸菌发酵大豆蛋白特性初探
- 介孔二氧化硅纳米材料的制备及载药性能研究
- 传统干腌火腿粗肽提取物的抗高血压和抗氧化活性研究
- 枇杷果实纳米保鲜材料开发
- 无花果成熟特性初步研究
- 微生物天然产物的分离纯化与结构分析
- 天然低共熔溶剂中生物活性成分制备研究
- 壳聚糖冻融凝胶的制备及其性质调控方法
- 土壤微生物来源的头孢类抗生素耐药基因筛选
- 土壤微生物来源的β内酰胺酶的异源表达与功能分析
- 固态发酵对大豆异黄酮热稳定性及消化利用率的影响
- 四环素解构酶的异源表达与功能分析
- 南极磷虾油脂质体的构建及性质研究
- 典型叶菜速冻关键环节烫漂条件的优化
- 双孢菇多糖营养液的研制(附件)
- 微生物发酵对双孢菇菌糠品质的影响研究
- 香菇鸭肉脯的加工工艺研究
- 沙米麸皮和外胚乳分离蛋白的理化及功能性质
- 沙门氏菌快速传感检测分析
- 热水处理对桃果实冷害和品质的影响
- 热水复合甜菜碱处理对枇杷保鲜效果影响
- 热空气处理对番茄果实软化和贮藏品质的影响
- 离子强度对猪肉蛋白乳化特性的影响
- 离子色谱法在奶粉中阴离子检测中的应用
