花果管理是实现苹果优质丰产的关键技术环节，其中疏花是重要的技术措施之一。在劳动力短缺和生产成本增加的新形势下，选择适宜的化学方法替代人工疏花是实现苹果省力化栽培的迫切需要。为了解不同化学疏花剂在不同喷药时期对富士苹果坐果率和果实品质的影响，本研究以四年生富士苹果为试材,选用蚁酸钙、6-BA、乙烯利和萘乙酸作为苹果化学疏除剂,分别在盛花期、坐果期进行田间试验。通过比较不同药剂对苹果的疏除效应，筛选出适宜江苏地区应用且对苹果效果明显、可靠、安全的化学疏剂及其喷施浓度。结果表明1.在富士苹果盛花期（中心花开70%）喷施浓度为10 ppm-15 ppm萘乙酸疏花剂、100 ppm-150 ppm6-BA疏花剂、600 ppm乙烯利疏花剂、15 g/L的蚁酸钙疏花剂具有显著的疏花效果。此外喷施浓度为150 ppm的6-BA处理果形指数可达到0.86。且四种不同疏花剂在果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸等内在品质指标方面无不良影响。
目录
摘 要 1
关键词 1
1前 言 1
1.1研究背景与目的 2
1.1.1 江苏苹果产业发展现状与存在问题 2
1.2 苹果化学疏花技术 3
1.2.1 国内外苹果化学疏花研究进展 3
1.2.2 化学疏花剂的种类与应用 4
1.3 影响富士苹果化学疏花效应的因素 6
1.3.1 气候条件 7
1.3.2 树体因素 7
1.3.3 喷药时期 7
1.3.4 研究目的和意义 7
2 材料与方法 7
2.1 试验地点与材料 8
2.2 试验设计 8
2.3 测定方法与数据处理 9
3 结果与分析 9
3.1 四种不同疏花剂处理对富士苹果坐果率的影响 9
3.2四种不同疏花剂处理对富士苹果果实品质的影响 11
4 讨论 16
5 结论 18
参考文献 19
附 录 21
致 谢 22
不同的疏花剂对富士苹果疏花效果和果实品质的影响
引言
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富士苹果在自然条件下会出现开花过量，消耗过多营养，大小年结果现象，且坐果太多会降低单果重，使果品的商品品质降低，因此疏花是富士苹果生产管理中的重要环节。人工疏花效率低成本高，不能适应当代果品生产，而机械疏花缺少相应的机械装备和成熟技术，目前还难以推广。随着化学疏花技术逐渐成熟，疏花效率高，疏除效果早的化学疏花剂已经引起了研究者的广泛关注。果树疏花专家发现6BA不仅具有疏花作用，同时还具有增大单果重，提高果形指数，增加翌年花量，减少果实锈斑等优点。还有萘乙酸，蚁酸钙等几种疏花剂近年来被应用于疏花试验，取得了较好的疏花效果，且对果园环境和其他生物无不良影响。
1.1 研究背景与目的
1.1.1 江苏苹果产业发展现状与存在问题
苹果产业作为江苏省第四大果品产业，其在江苏具有分布集中、对地方经济影响大等特点，经过几十年的发展，已经成为江苏省在农业生产方面的优势果品产业。苹果产业作为江苏省苏北地区特色产业之一，对于促进苏北地区现代农业的发展，提高当地农民收入具有重要作用。
江苏省苹果产业的快速发展始发于上世纪的八十年代，1972年红富士苹果品种从日本引入中国，试栽成功后在江苏省丰县大面积推广，苹果栽培面积迅速扩大。现有苹果栽培面积58万亩，以富士苹果品种为主，栽培面积面积约31万亩，占苹果栽培面积的60%。另外早熟品种如‘嘎啦’、‘金冠’、‘美国八号’等都占有一定比例的栽培面积。黄善峤（2012）调查发现近几年成功引进了‘松本锦’、‘弘前富士’，成功选育出‘苏富’、‘丰富1号’等品种，也在逐渐推广栽培面积。近两年，通过引进M9T337矮化自根砧及富士优系‘烟富3号’、‘烟富10号’等苹果新品种，推广苹果矮砧集约化栽培模式，建成矮化自根砧苹果示范园。江苏省优质苹果年产量为59万吨，富士苹果约26万吨，占苹果总产量的44%。苹果栽培主要集中分布在徐州黄河故道下游的丰县和沛县，连片集中面积在50万亩以上。其中丰县的苹果栽培面积约40万亩，占江苏苹果栽培面积的69%以上，是江苏省苹果生产的主要基地。在丰县栽培苹果，雨热同期，有利于果实发育，从而形成了丰县富士果肉甜脆、爽口多汁的独特风味，深受当地消费者的欢迎。
苹果栽植品种比较单一，主要以富士苹果为主，约占总面积的60%，其成熟期晚，上市时间上比较集中，采收后缺少保鲜和贮藏技术。苹果集中上市，容易造成果品廉价销售，降低果农收益，不利于苹果产业的发展，所以要调整苹果品种结构，积极进行早、中熟苹果品种推广（刘英杰等，2005）。苹果的良种苗木繁育体系不够完善，以个体经营为主，缺乏规模化、现代化、科学化的苗木生产企业，出圃苗木质量不一，品种纯度不能有效保证，脱毒苗及矮化苗的推广受到限制。
苹果传统种植模式占主导，不能适应现代果业发展。果农科学文化水平偏低，不能科学生产，栽培管理水平低，大部分仍采用粗放的栽培方式。樊春芬等（2017）调查发现苹果规模化种植严重滞后，大部分地区苹果生产依旧是传统乔砧稀植，传统的一家一户生产模式。苹果生产过程中，过量使用农药、不合理施用肥料现象突出，机械化、标准化水平低，不利于集约化生产和管理，导致果品质量相差较大，无法实现应有的市场经济效益，不利于发挥品牌效应。虽然标准化生产已经得到了推广应用，但果业标准化生产管理体系不够完善，还需要进一步加强和提升，果园科学管理、现代化栽培技术和采后保鲜和储存技术应用仍有非常大的提升空间。
花果管理作为优质果品生产的重要的栽培措施，其中疏花疏果是重要的环节，它对于果树在生长期的生长、花芽分化及果实负载量的调控有非常重要的作用。目前江苏苹果产区主要利用人工疏花疏果，但苹果生产每年人工所用的成本占果园管理费用的20%25%（横田清，1988），因此传统的疏花疏果面临转型，为提高简易化、高效化、集约化、品质化生产栽培，必须发展无公害化学疏花疏果技术的研究，并积极应用于苹果生产。
1.2苹果化学疏花技术
化学疏花技术是在果树盛花期对果树的花喷施化学疏花剂，在果树坐果期对着幼果喷施化学剂，利用化学伤害、营养竞争、生殖机理等原理来疏除部分花果，来达到调整果树负载量目的的目标。一般，化学疏花处理在盛花期。

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