目录
引言
（一）研究背景与研究意义 6
1.研究背景 6
2.研究意义 6
（二）研究目标与研究内容 7
1.研究目标 7
2.研究内容 7
（三）研究方法与技术路线 8
1.研究方法 8
2.技术路线 9
（四）研究的创新与局限 9
1. 特色或创新之处 9
2.研究的局限之处 10
二、概念界定与文献综述 10
（一）相关概念界定 10
1.相关概念 10
2.三种农产品之间的关系 11
（二）相关文献综述 11
1.从技术层面对相关文献的梳理 11
2.从物理农业对供需层面的影响方面进行的梳理 12
3.支付意愿问题的相关研究方法及理论依据 13
4.文献评述 14
三、分析框架与数据来源 15
（一）理论基础 15
1.支付意愿理论 15
2.消费者需求理论 15
3.可持续消费理论 15
（二）分析框架 15
（三）问卷设计及数据来源 16
1.问卷设计 16
2.数据来源 17
四、实证结果与分析 18
（一）调研问卷数据描述性分析 18
1.调查样本基本情况 18
2.南京市居民对物理农业型苹果的认知情况分析 21
3.消费者物理农业型苹果支付意愿分析 23
（二）消费者的消费行为分析 25
1. 消费地点取向分析 25
2.消费频次意愿分析 26
3. 消费意愿影响因素分析 27
五、研究对策及相关建议 27
（一）主要的研究结论 27
（二）相关启示与对策建议 28
1.对于物理农业型苹果消费者支付意愿研究的相关启示 28
2.对策建议 28
参考文献： 29
附录A： 31
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致谢 37
表 1样本居民的统计特征..18
表 2消费者消费意愿影响因素分析..26
图 1技术路线图....9
图 2物理农业农产品、有机食品、绿色食品三者关系图11
图 3不同年龄组中物理农业型苹果购买意愿占比情况..........19
图 4消费者家庭年收入分析......19
图 5不同收入水平组中物理农业型苹果购买意愿占比情..........20
图 6消费者月均购买有机水果频次分析..20
图 7消费者对物理农业型苹果的认知情况分析..........21
图 8不了解人群中消费者接受意愿.. ...21
图 9消费者对物理农业型苹果的识别程度分析..........22
图 10消费者对物理农业型苹果的认知渠道 22
图 11物理农业型苹果的消费者概念接受程度分析23
图 12现有价格下消费者接受意愿分析 23
图 13消费者对价格的接受定位分析 24
图 14消费者对消费地点取向分析25
图 15消费者消费频次意愿分析25
图 16消费者购买物理农业型苹果用途26
物理农业型苹果消费者支付意愿影响因素研究
——以南京市居民为例
摘 要
随着农业的绿色发展战略的提出，物理农业作为当下未来农业研究领域的一个重要方向，自2007年后研究数量和文章呈现出逐年递增的趋势。同时，由于人们对健康饮食的需求日益增加，消费者支付意愿的话题研究也较为火热。本文选择以苹果为例，对影响消费者支付意愿的因素进行研究，为物理农业型苹果在南京进行线下销售提出些许建议。
本文以线上问卷发放的方式收集到问卷110份，其中有效问卷109份，对有意愿购买物理农业型苹果的样本进行重点分析，结果表明：家庭人口数以及结构对消费者购买率的影响较大；性别以及学历对于无消费意愿人群的购买意愿影响较小，但学历对消费者对其了解程度影响较大；影响消费者支付意愿的主要因素是价格及其可识别程度，近六成的样本居民表示无法接受现有价格。
最后，本文提出促进物理农业型苹果在南京市场推行的建议：重视信息宣传及发布，不仅要用传统的宣传方式，还要结合线下试吃等活动；强化物理农业型苹果质量认证与溯源制度，保证从源头上的食品安全问题；最后不仅仅要进行合理定价，还需要规范南京市物理农业型农产品市场监督机制与相关检测标准，严格执法，要加快市场诚信体系的建立。
Research on factors influencing consumers willingness to pay for physical agriculture apple
——Take Nanjing residents as an example

原文链接：http://www.jxszl.com/jmgl/jjymy/606000.html