T-2毒素（T-2 toxin）是一种在自然界中分布广泛的A型单端孢霉烯族毒素（Trichothecenes，TS），其产毒霉菌主要是各种镰刀菌。T-2毒素会侵染包括玉米、小麦、大麦、花生在内等多种农作物，动物采食被T-2毒素污染的饲草、饲料后，T-2毒素蓄积于动物体内，进而残存于动物性食品中；人误食被T-2毒素污染的农作物产品或动物性食品后发生T-2毒素中毒，生命健康受到危害。 T-2毒素对人与动物的损害表现在抑制胎儿生长、降低机体免疫力、呕吐腹泻，食欲降低和神经症状等。其中T-2毒素产生的拒食反应是食源性T-2毒素中毒的典型症状。目前一些实验已经表明T-2毒素可以诱导产生拒食反应，但这一机理尚不清楚。本课题以T-2毒素作为研究对象，通过对小鼠进行攻毒，研究T-2毒素诱导小鼠拒食反应的量效关系，并在此基础上通过酶联免疫吸附试验（Enzyme Linked Immunosorbent Assay，ELISA）分析T-2毒素攻毒后小鼠血浆中的食欲相关饱感激素糖依赖性胰样多肽（Glucose dependent insulinotropic polypeptide, GIP）；酪酪肽（Peptide YY3-36, PYY3-36）与T-2毒素诱导拒食反应的关系。以期阐明T-2毒素诱导拒食反应的机理，使人们对T-2毒素有进一步的认识，为防控T-2毒素中毒提供一定的指导。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1材料与方法2
1.1试验动物2
1.2试剂与耗材2
1.3仪器设备2
1.4溶液配制3
1.5实验方法3
1.5.1 T2毒素攻毒后小鼠外周血GIP和PYY 336浓度的测定3
1.5.2 T2毒素，GIP和PYY 336诱导的拒食反应3
1.5.2.1 T2毒素诱导的拒食反应3
1.5.2.2 GIP和PYY 336诱导的拒食反应3
1.5.3受体拮抗剂对GIP、PYY 336和T2毒素诱导的拒食反应的影响 4
1.5.3.1 GIPR拮抗剂Pro3GIP拮抗T2毒素诱导的拒食反应4 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: #351916072# 

1.5.3.2 NPY2R拮抗剂JNJ31020028拮抗T2毒素诱导的拒食反应4
1.6数据处理与统计5
2结果与分析5
2.1 T2毒素诱导小鼠血浆GIP和PYY336浓度升高5
2.1.1 T2毒素诱导小鼠血浆GIP的浓度升高5
2.1.2 T2毒素诱导小鼠血浆PYY336的浓度升高6
2.2 T2毒素，GIP和PYY336诱导的拒食反应 7
2.2.1 T2毒素诱导的拒食反应7
2.2.2 GIP和PYY336诱导的拒食反应8
2.3 GIP、PYY336受体拮抗剂对T2毒素诱导拒食反应的影响 9
2.3.1 GIPR拮抗剂Pro3GIP对T2毒素诱导拒食反应的影响 9
2.3.2 NPY2R拮抗剂JNJ31020028对T2毒素诱导拒食反应的影响10
3.讨论11
致谢13
参考文献14
T2毒素诱导拒食的机理研究

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