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食品科学与工程

  • gcms法测定小麦中硅噻菌胺的残留量
    2021/04/02
  • nacl和cacl2处理对发芽大豆gaba富集的影响
    2021/04/02
  • 一种新型纤维素酶的筛选和表达(附件)
    2021/04/02
  • 不同冻结温度对牛肉营养品质的影响
    2021/04/02
  • 不同品种葡萄加工特性比较
    2021/04/02
  • 不同种类包埋剂包埋花色苷的相互作用机理研究
    2021/04/02
  • 乳酸菌生物膜载体的制备和性能研究
    2021/04/02
  • 冷激处理对茄子冷害及品质的影响
    2021/04/02
  • 冷等离子体技术的蓝莓杀菌和保鲜研究(附件)
    2021/04/02
  • 海藻酸钠对食品蛋白质消化性的影响
    2021/04/02
  • 湿态豆丝保鲜研究及工厂设计(附件)
    2021/04/02
  • 激光散斑技术的便携式苹果内部品质检测分级仪设计(附件)
    2021/04/02
  • 超高效液相色谱法同时测定鸡肉中氟喹诺酮类和磺胺类药物残留
    2021/04/02
  • 近红外光谱的黄桃脆片品质检测
    2021/04/02
  • 醪糟牛奶品质稳定性研究及其标准化工艺设计(附件)
    2021/04/02
  • 金针菇保鲜技术研究
    2021/04/02
  • 钙离子调控绿豆芽苗中植酸降解的研究
    2021/04/02
  • 门店自制的花色发酵乳研制与开发
    2021/04/02
  • 雾化喷淋立体通风对肉鸡肌肉的阻抗性质影响研究
    2021/04/02
  • 青稞发芽过程中γ氨基丁酸富集技术研究
    2021/04/02
  • 香菇菌汤非挥发性风味物质的研究
    2021/04/02
  • 鱿鱼丝辐照杀菌haccp关键控制点及其限值的确定
    2021/04/02
  • 鸡蛋膜蛋白多肽的制备及其抗氧化活性研究
    2021/04/02
  • 超高效液相色谱法同时测定牛肉中氟喹诺酮类和磺胺类药物残留
    2021/04/02
  • 超声波辅助腌制对牛肉品质的影响
    2021/04/02
  • 超声波辅助废啤酒酵母吸附蓝莓渣中花色苷的研究
    2021/04/02
  • 盐处理对大豆芽菜酚类物质变化的影响
    2021/04/02
  • 真空包装熟制禽肉中腐败菌的潜能分析
    2021/04/02
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