指导教师 金佳鑫 摘 要南京是江苏的省会城市，拥有悠长的历史文化和优越的地理位置。“六朝古都”“十朝都会”的南京是东部沿海经济区和长三角经济区交汇的重要节点，不仅有着得天独厚的民国文化旅游资源，还是重要的经济文化中心，南京民国文化主题酒店就是在此基础上建立发展。本文通过对文献的分析、swot分析法和问卷调查，分析了民国文化主题酒店发展中存在优势劣势，机遇和挑战，问卷分析得出游客对于民国文化主题酒店的看法和建议，从而分析得出现在南京民国文化主题酒店发展的问题和解决的建议。主题酒店在我国发展的时间不长，存在很多问题，也缺乏国外的先进的主题酒店管理经验，但是我国经济在不断地发展，旅游业也在不断地兴起，游客对于主题酒店的需求也越来越高，主题酒店的发展前景还是非常广阔的。
目 录
第一章 绪论 3
1.1 研究的背景和意义 3
1.2国内外研究现状 3
1.3 研究内容 5
第二章 相关概念和方法 6
2.1相关概念 6
2.2研究方法 6
第三章 南京民国文化主题酒店发展的SWOT分析 8
3.1 南京民国文化发展背景 8
3.2 南京民国文化主题酒店现状 8
3.2 南京民国文化主题酒店的SWOT分析 10
第四章 南京民国文化主题酒店看法的问卷分析 12
4.1问卷和填写人的基本信息 12
4.2大众对民国文化主题酒店的看法 13
4.3民国文化主题酒店吸引顾客的方面 14
第五章 南京民国文化主题酒店发展的建议 17
5.1 准确定位文化主题酒店 17
5.2 加强文化主题酒店的营销 17
5.3 建立完善的主题酒店管理机制 17
5.4 加强主题与文化的结合度 18
5.5提升主题酒店的服务水平 18
5.6加强酒店的创新意识 18
第六章 结论 20
6.1 结论 20
6.2 展望 20
致 谢  *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: &351916072& 
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参考文献 23
附录 对于南京民国文化主题酒店的看法调查问卷 24第一章 绪论
1.1 研究的背景和意义
主题酒店是在酒店业的发展历程中，人们为了不断的提高精神上的需求而出现的产物,是人们不断追求酒店品质的提升、酒店类型不断的丰富、酒店体验式享受的行业趋势。主题酒店也逐渐的成为酒店行业的一个重要分支。随着人们出行旅行热的到来,人人出门旅行已经变得非常普及。人们都很愿意去到另外一个完全陌生的城市，去感受来自不同于常处地区的旅游文化和风俗习惯,来获得新奇的体验、难忘的经历和身心上的享受。因此以城市传统的文化作为酒店基础建立的城市文化酒店也越来越受到大家的关注。随着旅游者对旅游需求不断多样化的发展,大家对旅行中出现的各种接待服务的期待和要求也越来越高,而特色的城市文化主题酒店的出现刚好能够满足大家的这一需求，在满足游客对旅游体验感的同时，也推动了城市文化的发展。
文化主题酒店是能够把城市文化和酒店的各个方面融合起来，把城市文化内涵与酒店自身的产品服务和文化结合在一起，让酒店不再仅仅是一处可以休息调整身心的地方，而是拥有更多体验与享受。在适合的时机对外扩大规模，增强影响力，降低成本，提升酒店的效益。城市文化主题酒店是一座城市向社会展示城市文化和形象的途径之一,在主题酒店的景观设计和酒店服务产品中,到处都展现着所处城市的文化和文化的个性、品味和特色。随着社会经济的不断发展和人们生活水平、消费水平的不断提高,主题酒店也在不断的快速的发展。中国拥有五千年历史文明的发展,拥有很多不同地域的不同文化,这也是中华民族传统文化多样化特色化的重要原因。
南京是首批的国家历史文化名城，南京城本身就是一个非常具有旅游价值的旅游资源。是中华文明的重要发祥地，在中华文化的发展中起到很大的价值和作用。通过对南京文化主题酒店发展的研究，了解主题酒店的发展现状，主题酒店发展中存在的优缺点，从而为我国主题酒店的发展提供有益的建议。
1.2国内外研究现状
1.2.1国内研究现状
在国内也曾经有不少学者研究过主题酒店的发展，如：郭松林，谢慧娟等，这些学者的研究深入并且具有代表性。现在随着时代一直在变化和进步，国内的主题酒店发展出现了新的形势和局面，一些成功的典型的主题酒店正在不断地发展壮大。目前我国酒店业的市场竞争随着时代和社会的进步越来越激烈,酒店之间的产品与服务相互模仿，不断趋近于相同,差异小。而特色的文化主题酒店是扩大酒店差异化的一种有效手段，也是使酒店拥有很大竞争优势的一条新途径。匡家庆等学者对被调研的5家南京秦淮区特色文化主题的发展、概况、特点进行阐述，提出了秦淮区特色文化主题酒店的特点有文化主题线索明确，装饰装修的风格各异，餐饮服务功能弱化和客房经营特色明显等特点。提出的对策有夯实酒店的基础设施建设，准确定位酒店的特色文化主题，深入挖掘特色文化主题的内涵，提高酒店外观设计与文化主题的结合度，突出酒店产品的文化主题特色，创新酒店特色文化主题服务和建立有利于文化主题建设的管理制度[1]。
何玉婷在文章中写到，21世纪，酒店业的竞争越来越激烈，这已经不是一种低层次的价格竞争，而是一种更高质量的竞争，即文化的竞争。客人在消费的时候更加注重的是，精神上的享受，而文化的氛围则是满足了客人在精神文化方面的需求。主题是文化氛围表达完整的好的形式[2]。周亚男在报告中指出，随着国民旅游休闲纲要的出台，国民即将迎接旅游休闲时代的到来，旅游休闲产品的开发也将成为酒店经营者需要面对的首要课题。这类旅游产品的开发设计要符合不同顾客的需求，要是有差异性的并且是多种多样的，才能满足多样化的消费需求，也会使得旅游产品变得更加丰富。主题酒店不仅可以为顾客提供住宿与餐饮，还可以为顾客提供多样化的服务例如娱乐和购物等。在为客人提供主题化服务的同时，给客人带来一次特别难忘的经历，而这些特别的经历会吸引客人再次消费，成为酒店的回头客。创建文化主题酒店对于酒店来说，是一种价值的提升，也是酒店业进行结构调整的需要。发展文化主题酒店是促进文化产业的进步、提升酒店的市场地位、促进市场竞争的有效手段[3]。
徐静在报告中指出，酒店业的竞争压力日渐增加，主题酒店是成为解决酒店产品差异性小、创造文化影响力、提升品牌竞争力等的重要方法[4]。卢志海等提出，地域文化主题酒店是主题酒店其中的一个类别，是指以酒店所处地域中有着独特的内涵和代表性的地域文化为主题的酒店。文章中首先提出了如何设计地域文化主题酒店的理念，然后写出了主题酒店设计的具体内容和流程[5]。欧荔在文章中阐述了主题酒店的特征与发展前景，提出了在现在的经济模式和城市发展定位的环境下，酒店要能融合中西方的经典文化，也要有“本土化”的特点，创建出有中国化特色的文化主题酒店 [6]。姜华等学者在文章中以南京市秦淮区特色文化主题酒店为例,分析了其当前所存在的问题,并从必备条件、文化主题特征、外观特色、服务特色、营销思路、管理机制建设等方面提出了相应的发展对策[7]。

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