一株产凝乳酶的芽孢杆菌的筛选
摘要：干酪在现代的生活中越发受人们欢迎，干酪的营养价值很高，内含丰富的蛋白质
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关键字:凝乳酶；芽孢杆菌；16SrDNA
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
1 理论依据和实验原理1
1.1 干酪的营养价值、应用及在我国的发展 1
1.2 凝乳酶的凝乳机制和影响因素 2
1.2.1 凝乳酶的凝乳机理2
1.2.2 影响凝乳酶凝乳的因素2
2 材料和方法4
2．1 材料4
2．2 方法4
2. 2. 1 样品采集4
2. 2. 2 芽孢杆菌的分离纯化4
2. 2. 3 菌种的保存4
2. 2. 4 发酵复筛4
2. 2. 5 凝乳酶活力测定的方法4
2. 2. 6 16SrRNA序列分析5
3 结果与分析 7
3．1 平板初筛7
3．2 发酵复筛8
3. 3 16SrDNA结果分析8
4 讨论9
致谢10
参考文献10
附录A 16SrDNA序列11
一株产凝乳酶的类芽孢杆菌的筛选和鉴定
原文链接：http://www.jxszl.com/swgc/smkx/23911.html
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