不同光质对萝卜生长和营养品质的影响【字数：7786】
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言（或绪论）1
1 材料与方法2
1.1 实验材料与试剂2
1.2 实验方法3
1.2.1 萝卜肉质根膨大期地上部及地下部生长状况观察3
1.2.2 萝卜叶片及肉质根维生素C含量测定3
1.2.3 萝卜叶片及肉质根可溶蛋白含量测定4
1.2.4 萝卜叶片及肉质根硝酸盐含量测定4
1.2.5 数据统计4
2 结果与分析4
2.1 不同光质处理下萝卜肉质根膨大期地上部及地下部生长状况分析4
2.2 不同光质处理下萝卜叶片及肉质根维生素C含量分析5
2.3 不同光质处理下萝卜叶片及肉质根可溶蛋白含量分析5
2.4 不同光质处理下萝卜叶片及肉质根硝酸盐含量分析6
3 讨论 6
致谢7
参考文献8
不同光质对萝卜生长和营养品质的影响
引言
光是植物光合作用产生能量的主要源头，除光强和光照时间外，光质对植物生长发育的各个阶段也会产生重要影响，植物的开花、生长、休眠等活动均受光质的调控[1,2]。在太阳的实际辐射光谱之间，植物主要利用波长为640660nm的红光和波长为430450nm的蓝光来进行光合作用及形态建成[3]。各种光质及其相互之间复合处理所产生的生物学效应存在差异。
光质可以影响植物的光合作用和光受体感受光信号所产生的相应反应进而对植物的生长发育产生影响[4]，红光可以介导叶绿体的运动 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: *351916072*
并提高光合色素的含量来提高植物的光合效率[5,6]；而蓝光虽然更有利于提高类胡萝卜素含量[7]，但却影响了细胞的生长与分化，从而抑制了叶面积的扩大，因而会在一定程度上影响光能的获取[6]。大量研究则发现，红蓝复合光对植物光合作用的促进要好于单色光，进而更有利于植物的形态生长[8,9]。Cao等也研究发现，纯红光和纯蓝光分别对于促进黄瓜幼苗株高和茎粗增长的效果更好，但是红蓝复合光更有利于促进植株整体的形态生长[10]。不同光质对植物品质有很大的影响，对特定光质的使用有益于改善植物的营养品质[11]。光质对植物不同品质指标有不同的作用机制，它们之间互有联系但又不尽相同，对植物维生素C含量的影响主要通过调控碳水化合物的合成代谢及维生素C合成分解酶活性来进行[6]；对蛋白质含量的影响则可能是通过提供更多的光质能量、提高硝酸还原酶活性、增加线粒体暗呼吸及促进抗氧化酶相关基因的表达量上升来促进植物的氮代谢[12,13]，从而增加植物中可溶蛋白的含量；植物硝酸盐同化途径为：NO3→NO2→NH4+→氨基酸→蛋白质，光质主要通过调控途径中起关键作用的NR还原酶的合成及活化来影响植物的硝酸盐同化途径[12]，同时也可以促进为氮代谢提供能量和碳架的碳水化合物的合成为促进硝酸盐的代谢[14]，进而影响植物中的硝酸盐含量。研究发现，相对于单色光适宜的红蓝复合光则更有利于植物营养品质的提高[1517]。高振等在设置总光强适宜且不变的条件下，与多种光质处理比较后发现草莓植株在红蓝光所占比例分别为9∶4的条件下生长状况最为良好[18]。高波等发现在多个红蓝光配比中红光所占比例高更能促进芹菜中维生素C含量的上升，且红蓝光强比为3∶1时更有利于芹菜的生长和品质的提高，主要体现在维生素C和可溶蛋白含量的提高及硝酸盐含量的降低[19]。耿灵灵等发现红蓝所占比例分别为3:1的复合光可显著促进豌豆芽苗菜产量及可溶性糖、维生素C含量等营养品质的提高[20]，对于培育豌豆芽苗菜较为合适。红蓝复合光对于提高番茄果实可溶蛋白含量的作用也很好，而且在一定范围内，随着LED光源中红光比例的增加，果实中可溶性蛋白的含量呈现上升趋势[2123]。
萝卜（Raphanus sativus L）作为一种重要根菜类蔬菜，营养物质多样且丰富[24]。尽管光照对萝卜生长发育及品质影响的研究已有一定报道，然而光质对萝卜品质的影响机制尚未完全阐明。本研究以萝卜品种“NAUYH”为试验材料，在肉质根膨大期进行不同光质处理，观察记录萝卜的生长状况并测定不同组织部位（成熟叶及根肉）中维生素C、可溶蛋白及硝酸盐含量变化规律。研究结果将为萝卜高品质品种遗传改良及选育提供了一定的理论根据。
1 材料与方法
1.1 实验材料与试剂
1.1.1 材料
供试材料为大学园艺学院萝卜课题组提供的萝卜品种“NAUYH”。
1.1.2 实验试剂（盒）及配制
草酸EDTA溶液:含结晶水的草酸6.3 g,EDTA 58.4 mg,溶解定容至1000 mL。
偏磷酸冰醋酸溶液:偏磷酸15 g,加到40 mL无水乙酸与450 mL双蒸水的混合过滤液。
5%钼酸铵:将5.0 g钼酸铵溶解于双蒸水中,定容至100 mL。
5%硫酸溶液:将5 mL浓硫酸加到95 mL双蒸水中。
维生素C标准液:将0.1 g抗坏血酸用草酸EDTA溶液定容至100 mL。
原文链接：http://www.jxszl.com/nongxue/yy/564242.html
