生菜的有机营养液配方筛选研究【字数：6988】
目录
摘要3
关键词3
Abstract3
Key words3
引言（或绪论）3
1材料与方法4
1.1材料4
1.1.1无机营养液4
1.1.2有机营养液4
1.2试验方法 4
1.2.1催芽4
1.2.2育苗4
1.2.3移栽4
1.2.4栽培管理5
1.3 指标测定5
1.3.1 生长指标5
1.3.2 生理指标5
1.4 数据分析5
2 结果与分析5
2.1 不同处理对生菜生长的影响5
2．1．1 不同处理对生菜植株的影响5
2.1.2 不同处理对生菜叶片的影响5
2.2 不同处理对生菜品质的影响6
3讨论6
3．1添加不同有机物的营养液对生菜的作用效果6
3．2 有机营养液对降低生菜中硝酸盐含量的作用7
3．3 本试验对有机营养液研究的不足与展望7
致谢8
参考文献8
表1 尿素处理的A液成分含量4
表2 除尿素外各处理添加有机物含量4
表3 不同有机添加物对生菜生理的影响5
表4 不同有机添加物对生菜叶片的影响6
表5 不同有机添加物对生菜生长的影响6
表6 不同有机添加物对生菜品质的影响6
*景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ￥351916072￥
/> 生菜的有机营养液配方筛选研究
引言
引言 近年来，我国无土栽培技术发展迅速，而营养液的配制是无土栽培的关键技术。营养液是将含有植物生长发育所必需的营养元素的化合物及少量能延长某些营养元素有效性的辅助材料，按一定比例和数量溶于水中形成的溶液。有机营养液则是在纯无机营养液的基础上，加入了有机成分和化学控制元素，形成有机无机复合营养液[1]。
生菜，又称叶用莴苣，菊科莴苣属，原产地中海沿岸。意大利生菜一般不结球，菜形美观，爽脆味美，可全年种植，品质好。其适应性强，耐热、耐寒、耐抽薹，产量高，抗软腐病、叶焦病。生菜所产生经济效益在蔬菜栽培中占据较大部分，而无土栽培生菜优质洁净，越来越受到国内民众的青睐。
目前我国广泛推广应用有机基质培无土栽培技术，营养液配方多为无机营养液[2]。由于现阶段无机营养液配方大量使用硝态氮，造成蔬菜中硝酸盐含量过高等问题。研究发现有机营养液中的活性成分能有效络合蔬菜体中包括硝酸盐在内的有害物质，降低有害物质含量[3]，进而改善生菜品质。如生物腐植酸能提高机体的抗逆性和免疫力，络合机体内的有害物质，并将其排出体外[4]，另有研究发现，用铵态氮、尿素和氨基酸部分替代营养液中的硝态氮，可大大降低蔬菜体内硝酸盐含量[5]。
此外，使用无机营养液一定程度上降低了蔬菜的安全与品质，而有机营养液则具有促长、提质、增产的效果。以黄腐酸钾为例，对结球生菜进行叶面喷施黄腐酸钾试验，结果表明，叶面喷施黄腐酸钾后，结球生菜功能叶中叶绿素含量显著增加，叶片含水率提高；生长速度加快，开展度增大，株高、单球重增加，净菜率提高[6]。有机营养液的优良特性在其他园艺植物的生产上也得到验证。有研究表明，喷施有机营养液能改善葡萄品质[7]、提升梨[8]产量。
生菜有机营养液的研究具有较高的经济价值，对生菜高质量生产与保证食品安全具有重要意义。有机营养液的研究现已取得一定成就，但还不够广泛，本试验对某些有机物如EDTA2Na进行了大胆的尝试，并在前人研究的基础上进行了拓展。
试验以意大利耐抽薹生菜为试材，以珍珠岩为栽培基质，研究添加尿素、EDTA2Na、腐植酸、黄腐酸钾这四种有机质形成的新营养液配方对生菜生长及品质的影响。通过比较含不同有机质的营养液对生菜生长和品质的效应，筛选出较好的有机配方，为今后有机营养液在生菜水培上的应用提供参考依据。
1 材料与方法
1．1 材料
1．1．1 无机营养液 大量元素采用园试配方，微量元素为通用配方。
1．1．2 有机营养液
表1 尿素处理的A液成分含量
处理
Ca(NO3)24H2O/( mg/L)
KNO3/( mg/L)
CO(NH2)2/( mg/L)
KCl/( mg/L)
CK
945.00
809.00
20%尿素
945.00
457.84
104.25
258.94
40%尿素
945.00
106.68
208.50
517.88
80%尿素
249.49
417.00
1035.76
如表1所示，在园试配方的基础上，尿素营养液配制时使用尿素分别替代20%、40%、80%的硝态氮。
表2 除尿素外各处理添加有机物含量
处理
添加有机物
含量/( g/L)
50mgEDTA
EDTA2Na2H2O
原文链接：http://www.jxszl.com/nongxue/yy/564285.html
