食品质量与安全
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- 响应面法优化鱼肉狮子头的加工工艺
- 哺乳期安赛蜜暴露对小鼠成年时期外周味觉系统的影响
- 喜好程度对味觉(甜味)灵敏度的影响
- 基于Maillard反应脱除河蚬酶解液腥味的研究
- 基于生物量的杏鲍菇菌株筛选及其深层发酵培养条件的优化
- 基于聚硫堇和多壁碳纳米管的一次性有机磷农药酶传感器的研制
- 增稠剂对杏鲍菇液体发酵菌丝球物理特性的影响
- 大孔吸附树脂分离纯化芡实壳多酚类物质
- 大豆蛋白酶解制备肽的工艺研究
- 奶茶饮料感官特性描述词汇的建立及初步应用
- 山茱萸浓缩饮料的研制
- 低糖无花果果脯的加工工艺研究
- 响应面法优化微波真空无花果脆果的加工工艺
- 一株分离于香肠中的芽孢杆菌鉴定及特性研究
- 不同区域土壤重金属污染研究
- 不同区域水稻梗重金属污染研究
- 不同区域水稻籽粒中重金属含量分析
- 不同区域蔬菜重金属含量分析
- 不同材质的勺子对味觉敏感度的影响
- 不同种类食用油理化特性的研究
- 东北野生党参多糖提取工艺优化
- 中空纤维膜物理吸附法固定甲醛降解菌
- 乌饭树叶多糖超声微波辅助提取工艺及其抗氧化活性的研究
- 乌饭树叶黄酮超声-微波辅助碱提工艺及其抑菌活性2
- 乌饭树叶黄酮超声微波辅助提取工艺及其抗氧化活性
- 乌饭树叶黄酮超声微波辅助醇提工艺及其抑菌活性1
- 乌饭树树叶黄酮及多糖抑菌活性的研究