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食品质量与安全

  • 乙烯吸收剂处理对鲜食保健水果无花果冷藏期主要品质效应影响
    2020/04/08
  • 产2,6二甲氧基对苯醌菌种筛选及发酵条件研究
    2020/04/08
  • 急性蔗糖灌胃对小鼠十二指肠味觉相关基因表达的影响
    2020/04/08
  • 性格特征是否与味觉敏感度有相关性
    2020/04/08
  • 描述分析比较市场上主要品牌的茶饮料感官特性
    2020/04/08
  • 福建野生正红菇营养成分及营养价值分析
    2020/04/08
  • 臭氧处理鲜食保健水果-无花果冷藏期果实主要品质效应评估
    2020/04/08
  • 茶饮料感官特性描述词汇的建立
    2020/04/08
  • 荷叶黄酮超声微波辅助提取工艺及其抗氧化活性
    2020/04/08
  • 超声微波辅助提取荷叶多糖工艺
    2020/04/08
  • 超声微波辅助提取葛根异黄酮工艺及其抗氧化活性
    2020/04/08
  • 酶法提取河蚬多糖的工艺优化
    2020/04/08
  • 钙离子浓度对白芸豆分离蛋白胶凝性质的影响
    2020/04/08
  • 钙离子浓度对红豆分离蛋白胶凝性质的影响2
    2020/04/08
  • 钙离子浓度对绿豆分离蛋白胶凝性质的影响4
    2020/04/08
  • 钙离子浓度对蚕豆分离蛋白胶凝性质的影响1
    2020/04/08
  • 钙离子浓度对豇豆分离蛋白胶凝性质的影响3
    2020/04/08
  • 雌激素对小鼠感知安赛蜜甜味的影响
    2020/04/08
  • 雌激素影响小鼠感知蔗糖甜味的初步研究
    2020/04/08
  • 食用油种类与理化性质参数的关系研究
    2020/04/08
  • 餐饮废弃物发酵菌株的筛选与鉴定
    2020/04/08
  • 磁性螺旋碳纳米管分子印迹聚合物的制备
    2020/04/08
  • 精神压力对味觉敏感性的影响
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  • 杏鲍菇枝条菌种的筛选及制作
    2020/04/08
  • 杏鲍菇还原型液体菌种制备与工艺优化
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  • 酥软小杂鱼的加工工艺研究
    2020/04/08
  • 杏鲍菇还原型液体菌种应用技术研究
    2020/04/08
  • 枯草芽孢杆菌发酵鱼粉生产活性肽的研究
    2020/04/08
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