以四个不同苞片颜色的花烛品种为材料，研究了苞片色素含量差异及与苞片颜色形成的关系。主要分析了叶绿素、花青素、类胡萝卜素及总黄酮在四个品种中的含量差异；并进一步采用超高效液相色谱和串联质谱法结合，结合基于标准品的类胡萝素数据库等分析方法进行了苞片类胡萝卜素的代谢组份分析。结果显示白色品种和黄色品种几乎不含花青素，总黄酮含量在四个品种中差异不大。黄色品种与白色品种所含色素种类相同，但含量不同。黄色品种叶绿素含量和类胡萝卜素含量均显著高于白色品种。类胡萝卜素代谢组份分析鉴定了12种组分，叶黄素在所有组分中含量最高，且黄色品种中显著高于其他品种。本研究为花烛花色育种提供了参考。
目录
摘要 1
关键词 1
ABSTRACT 1
KEY WORDS 1
引言 1
1.材料与方法 2
1.1实验材料 2
1.2实验方法 2
1.2.1叶绿素和总类胡萝卜素含量的测定 2
1.2.2总黄酮含量的测定 2
1.2.3花青素含量的测定 3
1.2.4类胡萝卜素的代谢组分析 3
2.结果与分析 4
2.1 不同花烛品种苞片中的叶绿素、总类胡萝素、总黄酮和花青素含量的差异...4
2.2不同品种花烛苞片类胡萝卜素代谢组分析 5
3.讨论 5
4结论 8
致谢 .........................................................................................................................................8
参考文献 .................................................................................................................................10不同花烛品种苞片色素含量的分析
引言
花烛（Anthurium andraeanum *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: ^351916072# 
Lind.）又名红掌，安祖花，是天南星科花烛属多年生草本植物。花烛具有绚丽多彩的心型佛焰苞及艳丽的肉穗花序，因其花期持久，形态各异且色泽鲜艳，在观花市场成为仅次于蝴蝶兰的第二大花卉商品，是市场上比较珍稀的观花观叶皆宜的观赏植物花[1]。花烛自20世纪80年代末被引入中国并广泛种植，年产量已达3500万盆，具有很大的消费市场和生产需求[2]。
随着人们对于花烛研究的不断深入，不断提高温室栽培技术，但国内花烛研究目前主要集中于栽培及组培技术的探索，育种方面的研究主要集中在欧洲。我国花烛产业经过二十多年的发展，在科研力量，生产规模方面都已取得了较大的进步。广州市花卉研究中心于2004年5月初步建成了国内首个花烛种植资源数据库，共收集到花烛属种质资源112份，其中花烛品种104个，火鹤品种6个，观叶花烛品种2个[3]，虽然目前花烛品种已较为丰富，苞片颜色有红色、粉色、紫色、白色和绿色等不同颜色，但黄色品种较少，而黄色花卉品种为国内较受欢迎的花卉颜色，为了明确花烛苞片为何积累黄色色素较少的原因，需要对不同颜色的品种苞片色素含量进行分析，包括叶绿素、花青素、类胡萝卜素和类黄酮等，以明确色素积累特征。黄色颜色的形成主要受类胡萝卜素积累的影响，类胡萝卜素是一类呈黄色、红色和橙色的脂溶性化合物。在高等植物中，类胡萝卜素的合成主要是在质体中完成。类胡萝卜素生物合成的前体物质是异戊二烯焦磷酸（IPP），IPP 通过质体中的 2–C–甲基–D–赤藓醇–4–磷酸（MEP）途径合成。GGPP 是类胡萝卜素生物合成的直接前体，类胡萝卜素的合成起始于两分子的 GGPP ，在八氢番茄红素合成酶（PSY）的作用下缩合产生无色的八氢番茄红素。PSY 是决定植物组织中类胡萝卜素,积累总量的核心酶，也是至今研究最为深入的类胡萝卜素代谢酶，在植物中主要有两条类胡萝卜素降解途径，分别通过类胡萝卜素双加氧酶（CCD）和 9– 顺式–环氧类胡萝卜素双加氧（NCED）作用完成[37]。黄昕蕾[4]等人在对三种石斛属植物中的类胡萝卜素成分进行鉴定及对类胡萝卜素的代谢途的分析结果表明，α胡萝卜素及其衍生物是淡黄色和金黄色石斛花瓣中主要的类胡萝卜素成分，β胡萝卜素及其衍生物是明黄色石斛花瓣中主要的类胡萝卜素成分。说明不同颜色类胡萝卜素总含量及组分直接影响黄色色素含量和颜色深浅，目前在花烛中尚不明确。
代谢组分析是对植物细胞代谢组分进行分析的技术，如对类胡萝卜素组分进行分析，可以明确具体的类胡萝卜素成分，为通过基因工程定向改良特定组分，提高类胡萝卜素积累提供参考。因此，本研究将通过对不同颜色花烛苞片的色素含量分析，以及类胡萝卜素组分的代谢组分析，明确花烛苞片色素积累特征，尤其是黄色色素组分情况，为花烛花色育种提供参考。
1.材料与方法
试验材料
以苞片颜色不同的4个花烛品种为材料，进行苞片色素含量分析，4个品种分别为：白色品种‘艾克里普斯’； 浅黄色品种‘婉尼拉’；紫色品种‘香妃’和红色品种‘红斑比诺’。
试验方法
叶绿素和总类胡萝卜素含量的测定
叶绿素含量和总类胡萝卜素含量采用95％乙醇提取和比色法，取不同新品的新鲜苞片材料0.15g，充分剪碎后于含10 ml 95%乙醇的离心管中避光浸提24 h，至叶片完全变成无色透明状。将浸提液在紫外分光光度计UV1800(上海美谱达仪器有限公司)下进行测定，分别在记录在470 nm、649 nm、 665 nm的波长下的吸光值。总叶绿素含量和类胡萝卜素含量（mg/L）的计算公式：Ca=13.95A6656.88A649,Cb=24.96A6497.32A665,Ct=Ca+Cb,Cx.c=(1000A4702.05Ca114.8Ca)/245（Ca：叶绿素a的含量；Cb：叶绿素b的含量；Ct：总叶绿素总含量；Ct.c:总类胡萝卜素含量）。

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