随着经济的飞速发展，我国的农业水平无论是从现代化上还是从规模来看，在近几年的发展中取得了不小的成绩。但是因为农产品的特殊性，所以它对运输要求很高，在运输过程中损耗很大，尤其是生鲜产品的运输与保险，困难重重，从而造成产品物流交易成本高,流通效率低，亏损率高等问题，亟待攻克。本文以业内生鲜配送典型企业---苏州叮咚为例，在全面分析生鲜电商的配送现状之后，找到其存在的问题，认真分析其问题存在的原因，并且提出相应的解决办法。以其为行业提供可供参考的技术范式。
目录
引言 1
一、我国生鲜配送现状 1
（一） 生鲜配送特点及要求 1
（二） 我国现有生鲜配送模式及利弊分析 1
（三） 生鲜配送的机遇与挑战 2
二、苏州叮咚生鲜配送经营模式 2
（一） 客户模式 2
（二） 成本模式 2
（三） 市场营销 2
三、苏州叮咚生鲜配送存在的问题 3
（一） 配送成本居高不下 3
（二） 配送服务水平低，客户不满意度高 3
（三） 运力不足核心竞争力正丢失 4
（四） 配送人员待遇低，员工积极性不高 4
四、苏州叮咚生鲜配送存在问题原因分析 4
（一） 生鲜配送投入资金大 4
（二） 缺乏专业人才 5
（三） 员工管理制度不完善 5
五、促进生鲜配送实现可持续发展的对策 5
（一） 政策对生鲜行业的支持 5
（二） 引进专业人才 6
（三） 完善员工管理制度 6
六、结语 6
致谢 7
参考文献 8
引言
在飞速发展的电子商务平台的引领下，各行各业都进入了一个新时代。随着网络技术的普及，人们越来越依赖电子商务带来的便利。如何在日益激烈的竞争中推广自己的产品，扩大营销范围，已成为企业面临的核心问题。物流与生鲜食品的整合也成为新领域企业成败的关键因素之一。如何根据自身的优缺点选择合适的物流配送模式，如何根据生鲜经营来控制企业成本也成为企业必须探索的课题。阐述了现有的生鲜食品配送方式，比较了它们的优缺点， *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: #351916072# 
系统分析了电子商务物流配送的成本和运输效率。
一、我国生鲜配送现状
（一） 生鲜配送特点及要求
生鲜配送行业已经成为了一个趋势，已经逐渐进入了各种转型，生鲜配送行业已然进入新零售行业，生鲜配送行业的春天也来临了，生鲜配送行业在发展的背后，依靠的是自身的自然优势，受到新冠疫情的影响，我国生鲜配送的行业优势更加明显，各个生鲜企业也在不断壮大。
特点：
1、鲜活性
2、易损性
3、时效性
4、配送成本占比重较大
要求：
1、生鲜配送周期短、
2、追求当天零库存、
3、保证生鲜资源充足、
4、最大限度保证食品的安全性、
5、生鲜配送具有地域性、
6、生鲜配送企业规范化和制度化。
（二） 我国现有生鲜配送模式及利弊分析
苏州市是一个高速发展的城市，其城市的交通体系很发达。主要包括两种基本模式。一种是从生产商处直接送到消费者手中，其中以叮咚买菜为例的生鲜电商投入了大量的前置仓，实现了用户之间点对点的配送，有效缩短了配送时间。另一种是以美团、饿了吗为主的外卖配送模式。
因为社区居民对“菜篮子”的需求和便利生活的向往，专为社区居民提供的社区生鲜店出现在各大城市中。如今在苏州发展比较好的社区生鲜便利店有“盒马生鲜”“永辉mini”等。它们抓住了社区居民的需求，在社区附近设立便利店，可以线上线下同时进行，给社区居民提供了更多的选择。
（三） 生鲜配送的机遇与挑战
2020年，工业和信息化部发布《关于推动5G加快发展的通知》,培育新兴消费模式化,推动传统产业数字化转型。因此,生鲜农产品供应链在一定程度上向数字化的方向优化升级,随着生鲜市场规模需求的增大，生鲜农产品配送链已逐渐向数字配送模式转型,将依托物联网技术,在社区设置专为存放生鲜产品的保险柜,以“无接触”配送方式为居民带来便利。受新冠疫情影响,“宅购”“拼购社区团购”等人与人之间不接触的配送方式成为当今社会的主流方式。
二、苏州叮咚生鲜配送经营模式
（一） 客户模式
叮咚买菜的客户模式类似于拼多多的营销模式，采用的是传统的红包大作战模式，比如给新用户一些大额的满减券、不要配送费、0元起送等方式，吸引了大量的用户，快速占领市场份额。此外叮咚买菜还可以通过分享给朋友的方式参加各种活动，进行快速的传播，迅速提升了叮咚在消费者眼里的认知度，积攒了一些客户资源，迅速打开市场，实现了品牌效应。
（二） 成本模式
在商品供给方面，叮咚买菜上的蔬菜、鱼虾等不易长途运输的生鲜类产品都以成批采购为主，这样既不用承担运输过程中产品的损耗，也不用自己建立成本极高的冷链物流。而一些肉制品则由品牌供应商提供，可以确保产品的质量和安全性。品牌供应商一般是某一种商品的品牌机构和客户达成合作关系，需要的货物都由品牌供应商直接发货。在物流方面，2019年叮咚买菜运营主体上海壹佰米网络科技有限公司投资1000万元成立上海柿柿顺物流有限公司，着手打造自有物流体系，从而减少雇佣第三方物流而带来的附加成本。2020年叮咚买菜与上海联通达成战略合作，量身定制“智能冷链物流仓储管理系统”，达到优化供应链，降低运输过程中产品的损耗，节约物流成品。在储存方面，叮咚买菜拥有大量的前置仓，距离消费者比较近，但是人流量比较少的地方，可以节约一定的仓库租金。并且从前置仓到消费者的距离比从商铺配送的距离更近，很及时，因为距离的缩短，还可以降低配送成本。
（三） 市场营销

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