"景先生毕设|www.jxszl.com

会员商店仓储管理的问题与对策研究以山姆店为例(附件)【字数:5772】

2024-11-03 19:54编辑: www.jxszl.com景先生毕设
现代经济体系下,作为新零售模式之一的会员商店得到快速发展。会员商店如何控制和降低仓储成本,获得高利润成为仓储管理的重点研究问题。本文以苏州山姆会员店为例,首先对山姆会员店仓储运营概况进行介绍,分析山姆会员店仓储管理方面存在的问题,然后针对问题提出五条优化对策。以期对山姆会员店等同类零售店提供参考借鉴。
目 录
一、苏州山姆会员店基本介绍 1
(一)简介 1
(二)仓储管理概况 2
二、苏州山姆会员店仓储管理SWOT分析 2
(一)优势分析 2
(二)劣势分析 2
(三)机会分析 3
(四)挑战分析 3
三、苏州山姆会员店仓储管理的优化对策 3
(一) 采用即时库存管理模式 3
1.降低库存成本,避免资金积压 4
2.建立供应商合作关系,共享信息 4
(二) 产品包装与结构优化 4
1.采用复合包装 4
2.优化商品结构 4
(三)注重经营成本率的控制 5
(四)优化配送中心运作流程 5
(五)引入RFID技术,完善物流信息系统 6
四、结束语 7
(一)结论 7
(二)展望 7
五、参考文献 8
六、致谢 9
仓储管理在企业管理体系中占据十分重要的地位,有效的仓储管理,在降低企业库存成本、提高仓储服务质量等方面有着不可替代的作用。苏州山姆会员店原有的仓储管理模式与整个企业的发展已不相适应。其仓储管理在仓储布局、作业流程、社会化经营方面存在许多问题,需要对其进行合理解决。对仓储进行优化,提高仓储管理效率,促进会员店更好的发展。本文首先分析苏州山姆会员店的仓储经营管理概况,接着根据山姆的SWOT分析提出在仓储管理方面存在的问题,最后给出合理的改进建议。期望能给苏州山姆会员店存在的仓储问题的改善带来帮助,推动山姆发展,提高企业竞争能力。
一、苏州山姆会员店基本情况
(一)简介
苏州山姆会员店2013年正式开业,是沃尔玛旗下服务于高端人群的付费制会员店。店铺面积超过2.3万平方米,设立在交通 *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: *351916072
便利,物业管理好的地理位置,会员们可以享受优越的服务与良好的购物体验。山姆实行自有品牌,打着商品性价比高质量好和进口商品价格低的特点,吸引着苏州大批消费者。在山姆开业当天,就有2万多居民订购了每年150元会费的会员卡。这相当于它在商业运营之前,就凭借其高知名度和声誉成功获得了价值300多万元的营运资金,远远无法与普通超市相比。苏州山姆会员店有着自己的经营模式,在商品种类、数量和价格上都不同于一般的大型销售场所,与苏州最具代表性之一的欧尚对比如表1所示:
表1 苏州山姆会员店与欧尚的对比
欧尚
苏州山姆会员店
商品SKU
2~3万
4400
定价
定价灵活,部分商品低价销售
店内许多商品价格普遍低于其他店铺,一些商品价格甚至更低
商品陈列
商品包装设计华丽,种类繁杂,理货工作量大且耗时长,需要消耗大量人力物力财力
商品采用仓储式陈列,理货工作快,耗费员工少时间短,成本低
安全措施①
商品样式多,选择性广
供应商考核严格,商品单品少
安全措施②
质量考核严格,影响力品牌有保障
实行冷链配送,生鲜商品保鲜保质,未进行冷链配送商品,可进行免费退换
线下线上结合
已经逐渐开始电商式经营,许多店铺已经有自己的电商经营模式
山姆会员店实行线上线下一体化,苏州的主要地区都在配送范围内
(二)仓储管理概况
苏州山姆会员店在产品质量与供应商选择方面严格把控。企业挑选优秀的供应商并建立长久合作伙伴关系,抓住重点产品,减少产品数量,提高质量。例如,奶制品有十多个国际知名品牌。一般来说,大型超市会把所有品牌的奶制品放在货架上,而山姆只选择两三种。
苏州山姆会员店的供应部门在数量和类型上进行不断变化的调整,并在最短的时间内供应出销售良好的产品与材料,以确保需求的实现。由于市场供求变化难以预测,供需难以同时完成,供应部门的管理必然会有特殊情况,因此零库存很难应用于实际情况。山姆将努力使库存降至最低,实现库存管理最大化。
为了更好地满足会员客户对价廉物美商品的需求,山姆会员店的主要新鲜产品都是用大箱子包装的,这与一些大型超市的松散称重法不同,削弱了价格观念,大包装的产品在定价上更具优势。此外,对于工作繁忙,休闲时间少的客户,山姆会员店推出了一些适用于这类人群的商品。例如,大袋水果和大袋泡面,保证这类顾客可以通过一次性购物来满足基本生活的需求,获得了上班族的青睐。
二、苏州山姆会员店仓储管理SWOT分析
(一)优势分析
苏州山姆会员店运用分销系统等信息系统控制商品库存,人们可以快速掌握库存管理的信息。高度的机械化可以有效地增加仓库的存储容量,尽量选择高于其他店铺的摆放模式。这样不仅可以提高苏州山姆会员店的容量,还便于对货物进行有效管理,更有利于顾客进行选择商品时提高效率,节省时间。随着社会的不断发展,线下已不能满足会员们的消费需求。因此山姆设置了前置仓,会员可以在手机APP上下单,由山姆实行第三方配送,承诺商品一小时送达,保时保质保量保鲜。
(二)劣势分析
苏州山姆会员店相对于其他店铺管理较为薄弱,其信息化水平不高。目前,苏州山姆会员店尚未有国内大型供应商供货。为了实现一个良好的发展前景,首先要有足够且优质的供应商。与欧洲和美国一样,国内市场仍处于发展的开始步骤。又因为苏州地理区域划分的限制,缺少地理规划管理。所以在目前的初始阶段,为了在发展经济因素的条件下满足山姆会员店发展的各种需求,苏州中心地区应围绕着其他地区展开发展,整个会员店也要投入更多的人力物力财力。

原文链接:http://www.jxszl.com/jmgl/wlgc/608472.html