摘 要改革开放以来，中国经济迎来新一轮的“复苏”。居民可支配收入不断提高、思想观念的改变和饮食条件的不断改善，对水果的需求量越来越大，水果的发展在未来有着巨大的发展潜力，近几年水果的价格也呈普遍上涨趋势，对于果农来说也是一大福音。水果市场的发展前景好不仅对国家经济发展有利，而且对带动地区经济也起到了牵引效果。近年来国家大力扶持“西部大开发”，而雅安也是“西部大开发”的一份子。本方案主要针对雅安市地区的水果销售现状进行分析，挖掘其本质问题所在，在顺应时代发展的基础上结合当地的特色，发展出一条适合雅安市大部分地区的新型水果销售之道，带动当地果农走上致富道路。
目录
引言 1
一、雅安市种植水果的自然环境分析 2
（一）气候分析 2
（二）地理位置分析 2
二、水果销售市场环境分析 2
三、雅安市水果销售存在问题 3
（一）滞销问题 3
1．销售渠道单一 3
2．缺乏专业的销售人才 3
3．水果附加值低 3
4．品牌知名度低 3
（二）自然灾害 3
（三）盲目种植 4
（四）管理不科学 4
（五）机械化程度低 4
（六）物流困难 4
四、雅安水果销售问题解决方案 4
（一）当地政策扶持 4
1．大力扶持西部大开发 4
2．人才引进 5
（二）调整产业结构 5
（三）树立品牌意识 6
（四）倡导绿色生产 6
（五）加快物流建设 6
总结 8
参考文献 9
致谢 10
引言
现如今已踏入互联网高速发展的大趋势下，跨地区水果销售方式已经形成一种新趋势而雅安市地区的水果销售还是以局部销售为主。大多数的果农在水果的种植和生产上不仅欠缺专业的专业知识、而且水果的运输和销售渠道单一。“靠天吃饭，丰收难”也是他们常挂在嘴边的代名词。
本方案主要针对雅安市水果滞销的现状进行分析，根据调查研究找到在销售水果上存在的根本问题，并对其分析，因地制宜，从而制定出属于雅安市 *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: *351916072* 
的特色水果销售之路。
一、雅安市种植水果的自然环境分析
（一）气候分析
雅安地理坐标介于北纬28°30°，东经101°到103°之间，属于亚热带季风性湿润气候。夏季高温多雨，而夏季恰好是水果走向成熟的过渡期，大量的降水果树提供了充足的水分，为果肉的多汁埋下了“伏笔”。秋季晴天多雨天少，昼夜温差大，大多数水果在秋季属于采摘期，充足的光照使得水果的着色更为靓丽，昼夜温差更有利于水果糖分的积累，在优良的自然环境下水果的果实硕大，果肉甜美。
（二）地理位置分析
雅安的地势复杂多样，多山地，山脚和山顶气候差异变化大，气候垂直分布，可以种植不同的果树。西侧与青藏高原接壤，地势呈现出北部、西部、南部较高，中、东部低，有利于夏季风的进入，使得夏季降水丰沛，降水量多数在1000毫米以上，有着“雨城”的称号。而北部有秦岭和大巴山阻挡了冬季南下的冬季风，冬季温和无严寒，有利于果树顺利过冬。年平均气温在15℃左右，无霜期330天左右，水果的生长周期长。良好的地理位置造就了雅安地区春季回温快，早熟樱桃、早熟水蜜桃以及晚熟黄果柑纷纷上市，果农能取得较好的经济收益。
综上雅安的优良自然环境发展水果产业有着较大潜力。
二、水果销售市场环境分析
雅安以黄果柑、枇杷、苹果、梨、猕猴桃等大宗水果为特色产品。改革开放以来，中国经济得到大幅度上升，水果内需不断增加。水果产品也是琳琅满目，水果干、水果罐头、水果酱、水果汁等等，使得水果销售渠道多样化。自从中国加入WTO世界贸易组织以来，中国的水果对外贸易也逐年增加，我国对外出口的大宗水果主要有苹果、梨柑橘等，这对雅安的水果行业起到了带动作用。水果行业整体发展趋势呈现大幅度上升。
图1 19902021年雅安市水果总产量
数据来源：《统计年鉴分析表》
三、雅安市水果销售存在问题
（一）滞销问题
1．销售渠道单一
雅安市水果销售主要是传统的线下局部销售，例如：小摊贩、农贸市场、批发市场、超市等。客源大多为本地消费者。受传统思想的影响，农户思想比较保守，接受新事物能力比较低，导致大多数人为保守型人格，对于当今“互联网+”的销售模式比较欠缺。在水果宣传方面，由于多数水果商贩都是小农户。根据成本定价因素分析：利润=收入成本，宣传成本>销售收入，农户会亏损，因此果农很少不会考虑为水果做宣传，向外销售的水果比较少，只有大型商户才会为水果做宣传。但是大多数水果都是时令水果，销售畅通容易造成水果积压大量坏掉。
2．缺乏专业的销售人才
农村就业机会少，仅有的就业岗位工资低，人口流动性大，多年轻人外出务工，留在家务农的大多数是老人。老一辈受教育程度低，对于对近年来新起的跨境电商销售平台不会运用，只有较少一部分人运用淘宝、拼多多等网购平台销售水果，但又因为宣传不到位，销售方式不正确，导致知名度低，销售的数量也是不尽人意。
3．水果附加值低
因为雅安地区大多数水果种植都是小农户，对于水果再加工的限制条件大大增加。第一：水果加工工市场少，而且在城里面才有，对于农户来说再加工成本过高。第二：再加工需要专门的技术人员操作和指导才能生产出质量比较好的产品，而农村缺乏专业技术人才。第三：农村种植零星分散，缺乏专门的收购商将水果运往加工厂加工导致大量水果挤压。第四：仅有的加工厂加工技术也相对比较落后。水果对于深加工技术比较苛刻，但是仅有的水果加工场规模较小、加工能力弱大多数生产的都是初加工产品不能实现大批量生产，所以水果的附加值较低。

原文链接：http://www.jxszl.com/jmgl/scyx/608594.html