近五年，中国国内西点市场日渐崛起，逐渐形成了新的消费市场。随着中国经济社会发展节奏的加快和人们生活质量的改善，面包、西点、蛋糕等因其简单、营养、好吃、时尚而被更多的中国人认可，并逐步向主食化方向发展。随着大众的消费需求，也更加推动着中国西点产业质量的提高，许多中外西点品牌已经深入人心，消费者需求更加层次化和多样化，营销网络和渠道建设成为众商家竞争的核心。贵阳高新惠诚食品有限公司创立于一九九六年，公司所经营的“惠诚滋知”品牌是以“手工现做、健康美味 、品质保障”为核心理念 的高端品质全国连锁烘焙品牌。其店面温馨整洁，员工服务态度好，产品品质优良，口味俱佳，深得人们的喜爱。唯一不足的是在全国知名度不高，销售渠道相对狭小，惠诚滋知未能发挥真正的潜力。此次推广的目标就是要扩大宣传，整合销售网络 ，扩大占有市场。本文针对这次品牌推广方案设计做了一些准备查阅有关文献、分析存在的问题和设计推广方案。
目录
一、引言 1
（一）品牌推广、品牌价值建设的概述 1
（二）粉丝经济研究现状 1
二、市场背景 2
（一）宏观环境分析 2
1．经济环境 2
2．政治环境 2
3．社会环境 2
4．人口环境 2
（二）微观环境分析 2
三、营销环境分析 2
（一）产品分析 2
（二）竞争市场分析 3
1．低层次竞争 3
2．竞争对手 3
（三）目标群体分析 3
（四）SWOT分析 3
1.S优势 3
2.W劣势 4
3.O机会 4
4.T威胁 4
三、公司现行营销方案分析 4
四、营销推广方案 4
（一）目的 4
（二）品牌定位 4
（三）网络营销技术推广 5
（四）价格策略推广 5
（五）客户关系管理策略推广 5
（六）售后服务策略推广 6
1．现场服务 6
2.配套服务 6
3.跟踪服务策略 6
（七）实施计划 6
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1.新品试吃会 6
2．读书会 6
（八）费用预算 6
1.试吃会 6
2读书会 6
五、预期结果 6
（一）试吃会预期结果 6
（二）读书会预期结果 7
六、总结 7
参考文献 8
致谢 9
民以食为天，烘焙食品在食品工业中占有一定的重要地位。在任何一个城市，随处都可以看到各式各样的烘焙店。伴随经济的高速发展，中华人民的生活由温饱步入小康，生活质量得到巨大地提升。从五大常委会设立经济特区后，中国国内市场经济更加放开。这一切，都为中国糕点和面包产业的发展，提出了全新挑战与机会。因为中国自改革开放以来，糕点和面包产业得到了迅速的发展，在烘焙食品的类型、口味、数量质量、包装及生产工艺和设备，都有了明显的提升。受西方饮食及节日文化的影响，面包、蛋糕、酥点等西式甜品受到广大人民群众欢迎，消费群体从小孩、年轻群体到老年人都有覆盖。
贵阳惠诚美食公司成立于一九九六年，我们公司所运营的“惠诚滋知”品牌是以“手工现做、健康美味、品质保障”为基础的优质连锁烘焙产品。惠诚食品公司现今占地六万平方米现代化的生产园区，有上千名在职员工，八十多家店铺且在西南地区颇具规模和品牌影响力。
一、引言
（一）品牌推广、品牌价值建设的概述
品牌推广是指企业为树立本企业或产品的品牌形象，使消费者普遍认可的各种宣传活动和过程。品牌推广由两个任务组成 ，一是通过塑造优秀的公司文化和商品形象，提高品牌知名度、美誉度和文化特色程度；二是最重要将具有相应品牌名称的产品销售出去。
品牌价值建设是指品牌价值所有者对品牌实施有效的规划、设计、推广、管理的行为与能力。品牌构建的利益代表者和主要参与者为品牌所有者。中小企业在发展过程中品牌建设已经被视为发展的关键，对于发展会出现的问题提出五点对策，分别从品牌建设、人才培训、发展战略、创造性营销方案以及品牌的管理等方面提出对策（王慧灵和朱亚莉，2011）[1]。
（二）粉丝经济研究现状
在“中国知网”检索主题词“粉丝经济”获得文献2035篇，粉丝经济为次主题的相关文献有613篇。
马媛（2015）[2]运用精准营销、粉丝经济的营销理念，帮助其维护好现有忠实客户，再通过这些老客户带动新客户，创造更多利润。赵方方（2021）[3]从社交媒体、粉丝的出现产生的问题以及探讨如何良性发展粉丝经济四个维度探讨了粉丝经济的优劣势。但石榕榕和黄辉等（2021）[4]通过样本分析得出通过扩宽粉丝消费行为影响因素的领域，使得商家可通过多种形式来建设多元化的品牌形象。
本次论文研究本土化品牌的粉丝经济对惠诚滋知的影响效果，促进两者之间的良性发展。
二、市场背景
（一）宏观环境分析
1．经济环境
伴随着大众生活水平地不断提高，对饮食的追求从温饱发展为吃的开心吃的放心，特别是对于安逸休闲的生活方式十分向往，再加上经济高速上升的趋势，行业发展机会很多，市场背景好。
2．政治环境
国务院也注意到了中西式餐饮业在国内获得的巨大成功，因此特别提倡社会大众发展国内的餐饮食品工业，而且有针对性地对国内经营比较好的餐饮企业采取财税政策，以带动更多的食品工作者行动起来，促进餐饮业环境的良性发展。
3．社会环境
现代社会的人们对健康越来越重视。“早晨吃片姜,赛过人参鹿茸汤”、“早饭要吃饱，午饭要吃好，晚饭要吃少”和“精饭养人，精活益身”这些常常挂在嘴边的谚语说明大家越来越重视饮食、食品健康。
4．人口环境
现今中国的十四亿人口，还在是指数级增长的趋势，人们学习工作的压力越来越大，需要解压的方式。据调查，吃甜食是最多人选择的解压方式，吃点甜的甜点心里。
（二）微观环境分析
环境对消费者的心态、体验都有很大的影响，而烘焙环境要求的差异也会直接造成消费者心态体验不良和消费体验感差。因为会受到各种环境的影响，所以消费者消费行为也会相应发生变化。根据调查分析，西点消费者通常会希望生活在清洁、整齐、宽敞、明亮的烘焙房里消费。所以，烘焙房环境的形象将会直接影响消费者的心态与消费，因此烘焙房必须努力提供一种美好环境来增加消费者的满意度，并以此留住潜在的消费者，巩固回头客。
三、营销环境分析
（一）产品分析

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