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浅析连锁超存货管理的现状问题和对策以大润发超为例(附件)【字数:7271】

2024-11-03 15:14编辑: www.jxszl.com景先生毕设
存货管理是连锁超市经营管理过程当中的重要组成部分,也是流动资产的关键,只有采取了正确的存货管理形式,降低存货管理成本,才能够提升连锁超市的资金利用率,减少存货资金的占用,提升资金的周转速度,提高连锁超市的收益。对于连锁超市而言实现对于存货管理的规范化控制,保证均衡生产,降低风险,对于连锁超市的长久和持续发展具有不可忽视的意义。基于此本文以大润发连锁超市为例,对于存货管理进行具体研究,首先是能够了解研究的目的和意义以及目前国内外研究现状,其次能够对于连锁超市存货管理的相关概念和内容进行总结,再以大润发连锁超市为例进行存货管理现状的分析,进而制定相关的存货管理完善措施。希望本文的研究能够为其他连锁超市的存货管理提供参考,提升连锁超市的经营收益水平。
目录
一、前言 1
二、存货管理的理论 1
(一)存货管理的意义 1
(二)连锁超市存货的管理内容 1
三、 大润发连锁超市存货管理现状 2
(一) 大润发超市的存货构成 2
(二) 大润发超市的存货管理流程 2
(三) 大润发超市的采购管理现状 2
(四) 大润发超市的供应商管理现状 3
四、大润发超市存货管理中存在的问题 3
(一)存货计价与核算不够准确 3
(二)存货管理信息化进展缓慢 4
(三)存货管理流程执行不到位 4
(四)未能充分利用物流等资源 4
五、加强大润发超市存货管理的对策 5
(一)建立统一的存货计价方法 5
(二) 实现存货网络信息系统化管理 6
(三) 完善存货管理制度采用ABC存货分类控制 6
(四)将存货管理融入供应链的每一个环节 7
总结 8
参考文献 9
致谢 10
一、前言
在市场经济的推动之下,连锁超市的管理逐渐转向内部管理控制能力的提升,对于内部管理来说,存货管理极为重要,由于连锁超市的商品结构多样化,商品品类多,数量大,内部存货管理成为连锁超市连锁超市运行的关键,连锁超市的存货管理存在不足,内部控制的效果必然下降。存货管理是一个多个环节的 *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: *351916072
配合管理,需要对于各个环节进行合理的详细的分析,以此制定出连锁超市发展需要的存货管理体系。连锁超市的存货管理需要不同的部门的配合,引起存货管理问题的原因自然是多样化的,为此需要进行针对性的分析,提出具体的对策。
就大润发连锁超市存货管理进行分析具备关键性意义,一方面,能够改进连锁超市当前存货管理问题,提高连锁超市整体存货管理水准,减少在存货管理中因为积压过大,导致资金紧张问题。另一方面来讲对于大润发连锁超市的存货管理,能够提升连锁超市的资金流动性,降低连锁超市在经营过程中的存货积压,能够通过存货逐步完善存货管理,提升连锁超市连锁超市的内部控制水平,以此为连锁超市的长久稳定发展,提供助力。
二、存货管理的理论
(一)存货管理的意义
存货管理就是连锁超市存放的货物的管理形式,可以的就存活信息前提上开展对应研究,对于存货进行一个有效的控制,保证存货管理目的的实现。存货管理是对于连锁超市库存商品的一个全面的管理和控制,能够通过对于库存的会计商品的核算,建立起库存报表,库存分析为连锁超市的经营决策提供一个有效的参考,以此实现库存的减少,减少连锁超市资金的占用,保证连锁超市经营的正常进行。
有效的存货管理,指的是能够保证连锁超市经营中不断货、不停产,保证连锁超市经营的连续性。同时在应对紧急情况的时候,连锁超市的存货数量可以灵活变通,应对突发事件,保证库存量充足,实现有效供给,满足市场。反之,缺乏有效的存货管理,可能会导致连锁超市失去商机,失去客户群体,影响连锁超市的形象。
(二)连锁超市存货的管理内容
1.存货采购控制
连锁超市存货管理采购管理为超市开展存货管理的开端,连锁超市的正常运营也需要从采购出发,原材料的好坏直接影响了连锁超市产品的质量,为此连锁超市经营过程中需要关注采购环节的管理,避免影响日后的经营。采购环节的原材料质量良好,才能保证生产出的产品的质量。
2.存货存储控制
连锁超市存货的管理中经过验收入库之后之后进入存储。
其中验收入库针对不同的产品要求不同,例如普通产品验收入库时间短,流程少,而生鲜产品标准较高,危险品的验收标准会更高,流程多。验收环节通常包括以下环节:接收物流通知,货物抵达库房、质检合格入库,不合格退换、供应方和适用方沟共同对产品的质量、数量等进行确认,无误进入下一步。对货物入库的时候需要按照库房管理执行,入库之后填写验收单据,以上流程之后提交管理人员,入库后与供应商结算。
仓储环节,仓储是货物进入连锁超市以后的最重要环节,需要严格定量控制,对货物进行分类管理,建立完整的检验系统,减少对产品包装的破坏。
3.存货领用控制
连锁超市存货的管理中的存货领用控制内容,领料人填写单据,单据需要有领取人、保管人、仓库管理、质检部门签字,领料单是库存减少的凭证,便于财务部门的核算。
大润发连锁超市存货管理现状
大润发超市的存货构成
代销方式是超市经营商品过程中采用的主要形式,也就是供应商按照采购单将商品送至门店的一种形式,超市需要验收入库。将商品的信息,例如代码、价格录入系统中,双方按照采购的合同的到账期,对于已经实现的销售的商品按照采购价格结算,没有销售的转入下一个销售的周期,或者退还给供应商。商品配送到超市以后,超市拥有对于商品的完全所有权,在进行盘点过程中出现的亏损有超市自行承担,现阶段大润发公司供应商的账期因为供应商不同,会有1560天不同的账期。
联营的方式。对于超市中的服装等商品进行联营,商品所有权由供应商所有,供应商可以在超市中进行商品的经营销售活动,产品销售的时候通过超市的POS进行结算。超市的管理系统中也会有商品的信息,双方按照合同的约定进行商品销售的扣点的结算,这部分商品的盘点、损耗由供应商自行负责。
现采形式。对于少部分的商品进行自有现金的现采,到供应商市场进行自行的采买,之后由电脑入库,商品的退换货、库存清点都自己承担。

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