不同粒度石粉对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响【字数：7550】
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1□材料与方法2
1.1□试验材料 2
1.2□试验设计2
1.3□饲养管理3
1.4□样品采集3
1.5□指标测定3
1.5.1□生产性能3
1.5.1□鸡蛋品质3
1.6□数据统计与分析3
2□结果与分析3
2.1□不同粒度石粉对海兰褐壳蛋鸡生产性能的影响3
2.2□不同粒度石粉对海兰褐壳蛋鸡鸡蛋品质的影响4
3□讨论 5
3.1□不同粒度石粉对海兰褐壳蛋鸡生产性能的影响5
3.2□不同粒度石粉对海兰褐壳蛋鸡鸡蛋品质的影响6
4□结论 6
致谢7
参考文献7
不同粒度石粉对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响
引言
钙是动物体内含量最高的矿物元素，具有促进骨骼生长发育、维持机体酸碱度稳定、参与血凝过程、刺激脑垂体分泌催产素等功能。石粉即石灰石粉，常由天然碳酸钙含量较多的石灰石、白垩土、白云石等粉碎而成，一般含钙35 *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: *351916072*
%左右[1]。石粉常作为钙源饲料原料添加至动物饲料中，石粉与动物胃酸反应，分解成可被动物机体吸收的钙离子，从而达到补钙的效果。除了作为钙源补充剂外，石粉亦可促进动物生长发育、帮助消化、防止蛋禽产软壳蛋等，是畜禽不可缺少的营养物质之一[2]。
对于产蛋鸡而言，缺钙会影响鸡蛋品质，造成破壳蛋、软壳蛋，导致经济效益损失[3]。饲料原料粉碎程度是饲料加工的关键环节，适宜的粉碎粒度有助于发挥畜禽的最大生产潜能。日粮中添加的石粉粒度大小直接影响着蛋禽的生理代谢及蛋品品质。研磨过细的钙源饲料，表面积较大，与胃酸快速反应，往往不能被动物机体充分吸收，且石粉粉碎的粒径越小，会提高能耗，易造成不必要的浪费。粗石粉由于溶解度低，在动物胃肠道内有充分的消化时间，从而提高了钙的消化利用率，且粗石粉还可促进其他饲料原料的消化。研究表明,大颗粒的石粉表面积较小，不容易被消化性酸溶解，但由于其在肌胃和肠道中停留时间较长，有助于家禽消化能力的提高[4]。申佳佳等[5]发现，钙源饲料粒径小不会影响尿钙排放量，但会对其排出体外的时间造成影响。李雨来和冯宪忠[6]的研究表明，蛋鸡饲料中石粉研磨过细会导致蛋壳质量下降，蛋壳颜色较浅、易破、较软、无光泽，在调整饲料加工方法后，鸡蛋质量明显上升。
但是若饲料的粒度过大，饲料溶解度小，无法被动物充分利用，会产生资源的浪费，同时有害物的排泄量也会增加，畜禽生长环境受到污染，威胁机体的健康。粉碎成适当粒度的原料可以和动物的消化液进行充分反应，便于畜禽吸收营养。饲料的消化利用率提高，动物性能得以充分发挥。Lawrence等[7]发现，给猪饲喂经过适当粉碎粒度的饲料能促进其生长，获得良好的经济效益。Parsons等[8]通过给肉鸡饲喂不同粒度日粮发现，在一定程度内，肉鸡的性能随着日粮粒径的增加而提高，且随着肉鸡年龄的增加，会逐步适应较粗的日粮。由此可见，在动物生产中，添加适当剂量、适当粒径的石粉可以促进动物发育，提高动物的生产性能，改善其健康及产品质量[9]。
目前有关饲料中添加不同粉碎粒度石粉对蛋鸡影响的报道较少，本试验旨在研究不同粉碎粒度石粉对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响，以期为石粉在蛋鸡饲料中的合理使用提供理论依据和蛋鸡的健康高效养殖提供技术参考。
1 材料与方法
1．1 试验材料
试验所用石粉购自广德大晶微粉有限公司。
表1 石粉粒度及钙磷含量调研
Table 1 Survey on particle size on limestone and its calcium and phosphorus level
项目/组别
1
2
3
4
10目
16目
40目
底筛
青龙山
24.53%
59.07%
15.51%
0.90%
星海1
0.00%
21.47%
53.80%
24.74%
40目
45目
100目
底筛
星海2
3.04%
2.96%
13.69%
80.31%
项目/含量
Ca %
P %
星海1
32.703
0.004
星海2
32.917
0.006
青龙山
32.759
0.010
1．2 试验设计
试验选用288只产蛋后期海兰褐壳蛋鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复12只鸡。对照组蛋鸡饲喂由35%粒径0.400.80 mm粗石粉+65%粒径0.403.35 mm石粒配制的日粮；试验Ⅰ组蛋鸡饲喂由粒径0.400.80 mm石粉配制的试验日粮；试验Ⅱ组蛋鸡饲喂由粒径0.802.00 mm石粉配制的试验日粮；试验Ⅲ组蛋鸡饲喂由粒径2.004.00 mm石粉配制的试验日粮。预饲期7 d，试验期42 d。基础日粮组成及营养水平见表2，蛋鸡饲养试验于南京市康欣禽业有限公司进行。
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