1为了研究不同配比的中药渣生物全元有机肥对茶叶品质的影响，以茶树良种‘中茶108’茶苗为实验材料，用不同配比的中药渣生物全元有机肥对茶苗进行处理，之后检测茶苗各项生化成分指标。结果表明不同配比的中药渣生物全元有机肥能增加土壤中速效氮的含量，其中处理2（基质全元有机肥蛭石=121）对土壤中的有效氮的增加最有利；处理1（基质全员有机肥蛭石=211）较有利增加土壤中的有效钾；处理2（基质全元有机肥蛭石=121）植株叶片中含有的水浸出物和氨基酸含量最高，咖啡碱含量各处理间无显著差异；定植30d时，各处理与对照（基质全员有机肥蛭石=301）相比茶多酚有所下降。本研究结果表明，茶树在施用全元有机肥的过程中，品质得到一定程度的提升。
目录
引言
茶叶属于我国重要的经济作物，茶叶的产量和茶树的种植面积都是世界第一，同时茶叶能增加农民们的收入、促进农村的发展和提高种植茶叶地区的社会经济发展水平[1]。生物有机肥具有有机肥料和微生物肥料的性质特点，施用生物有机肥不仅改善作物的品质，同时还促进作物的生长并且在一定程度上改良了土壤的微生物数量，使土壤中的酶活性更强还能非常有效的修复土壤中的重金属[24]。但是因为施肥料标准技术的缺乏、茶园农民相关理论认识的不足、农药产品质量不合格等问题，导致茶叶生产中存在过量、不合理施用化肥和农药的问题，而且因为化肥和农药被利用率低，导致土壤不断受到污染，茶叶所含有机质含量低，土壤酸化等问题，土壤酸化则会严重影响茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物等主要生化成分的含量，导致茶叶品质下降[5]。总之这些问题不仅影响生态，而且严重影响茶叶质量。
多数研究表明，施用生物有机肥提高茶园土壤中有机质含量、缓冲酸性环境，又有利于茶树光能的使用和转换，并且有助于茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱和水提取物的形成，从而提高茶叶的质量。通过这一系列的条件改善，最后实现茶园增产优质的目的，一方面增加农民整体收入，另一方面提高综合经济效益。但是茶园施用生物有机肥的研究中以中药渣为原料的生物有机肥对茶叶品质影响的研究目前数量还较为少，因此，我们设置不同配比的中药渣生物全元有机肥施用后，来研究不同配比的中药渣施肥量对茶叶品质的影响，同时为生产和肥料的使用方面提供了一定的理论依据和现实的指导。
文献综述
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1.1国内外研究进展
1.1.1中药渣生物全元有机肥对土壤肥力的作用
土壤的酶活性是土壤生物活性和土壤肥力的重要指标，在土壤中，蔗糖酶能增加营养物质，磷酸酶可分解土壤中难溶性磷，提高磷的有效性，提供生物所必需的养分，有研究表明单施中药渣生物全元有机肥比单施化肥更有助于提高土壤中蔗糖酶的活性和土壤中的脲酶的活性，施用中药渣生物全元有机肥能高效率的改善土壤氮素供应状态，此外在制造中药渣生物全元有机肥过程中选择制成颗粒状同步氮肥释放到土壤,作物就能进行最大的吸收氮素，不但能有效提高氮素利用效率，而且在一定程度上减轻了对环境的负面影响[68]。此外还提高了土壤中的速效钾、速效磷、速效氮等土壤养分。有研究表明土壤养分有效性特别是有效磷和有效钾，以及土壤盐度是形成该生态系统细菌群落的关键环境因素，而有机质含量和土壤pH值在微生物群落组装中也起着重要作用[9]，因此在茶园施用中药渣生物全元有机肥能组装并改善土壤微生物的含量和结构。
土壤容重是土壤重要的物理性质，是土壤质量评估的重要标准，土壤容重不仅影响土壤的孔隙度，还影响土壤保水性能和水分渗透功能。茶园施用有机肥之后，减轻了茶园土壤容量，还能增加孔隙度、提高有效含水量，因此茶园施用有机肥对提高茶树根系养分和水份的吸收和利用具有非常重要意义。有研究表明中药渣与土壤以1：1、1：2、1：3比例增施能增加土壤中的有机质含量并且使土壤更疏松[10]。
1.1.2中药渣生物全元有机肥对作物生长过程和品质的作用
中药渣生物全元有机肥是中药企业在施行完各种加工过程后剩余的中药渣，通过一系列生物技术手段转化为生物有机肥,中药渣中残留有大量且丰富的氮、磷、钾、铁、铜等中量和微量元素，这些残留的元素直接被作物吸收，有利于作物的生长和品质,此外在研究中发现中药渣生物全元有机肥能增强抗逆性、提高养分利用率从而提高作物品质[11]。项海花等[12]研究发现在小麦播种前施用中药渣生物全元有机肥与空白对照相比产量达极显著差异。陈美兰等[1314]研究发现不同中药渣都能促进丹参和紫苏的生长。张放等[15]研究发现添加一定适合比例的丹参药渣能显著提高平菇的产量和生产率。高亮[16]等研究发现化肥减量20%，同时配施中药渣生物全元有机肥，水稻净产量显著增加。总之使用中药渣生物全元有机肥符合绿色可持续发展的趋势，因此已经被各国研究人员广泛地进行研究，通过对施用中药渣生物全元有机肥的作物生长过程生理生态特性的研究，进一步挖掘施用中药渣生物全元有机肥对作物产量增加和品质改善的潜在机理。
1.2本项目研究内容
本研究将中药渣生物全元有机肥施入茶园，通过对茶叶品质生化成分研究和测定，揭示了中药渣生物全元有机肥对茶树生长品质的影响，同时也为生产和肥料的使用方面提供了一定的理论依据和现实的指导。
过程论述
2.1供试材料
2.1.1肥料来源
所种的茶苗为中茶108，试验选用市售生物有机肥以秸秆、中药渣、菜籽饼、豆粕等植物性原料，经完全发酵腐熟后，再添加有益菌群二次发酵而制成，南京富果生物科技有限公司生产。
2.1.2试验处理
供试材料于2019年4月25日在大学国家重点实验室进行穴盘种植，第一次取样时间为2019年5月25日，第二次取样的时间为2019年6月25日。试验设4个处理分别：ck:75%的基质25%的蛭石，T1:50%的基质25%的全元有机肥25%的蛭石，T2:25%基质50%全元有机肥25%蛭石，T4:37.5%基质37.5%全元有机肥25%蛭石。
第一次种植和每次取样后土壤设置三个不同配比的处理和一个空白对照，每处理3次重复，所以有了ck0、T10、T20、T30，定植30d后的ck1、T11、T21、T31,以及定植60d后的ck2、T12、T22、T32。
表 21试验方案和具体配比的肥料
Table 21 Pilot programme and specific fertilizer ratios

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