摘 要本课题着重对陕西省内蒲公英药材的质量标准进行研究，结合其功能主治和所含各种化学成分的药理作用，选择蒲公英中的咖啡酸为考察指标，通过查阅大量文献和试验研究并摸索出了每个指标的含量测定的条件，对蒲公英中的咖啡酸进行含量测定，并对《中国药典》2015 版制剂通则中的水分、浸出物及二氧化硫残留量的相关规定方法对蒲公英进行水分、热浸法浸出物及二氧化硫残留量进行检查，以完善其检查项目。通过药典中蒲公英的质量标准的分析，对陕产蒲公英的质量标准进行初步探究。本实验先以单因素为考察指标，系统地对提取溶剂、溶剂的量、提取时间等因素进行逐一考察，并将其作为正交试验因素，设计3因素3水平正交试验，优选最佳提取方法。运用高效液相色谱法测定蒲公英中咖啡酸的含量的方法精密准确，切实可靠，简便快捷，节能环保。本研究可为更好的探究到陕西蒲公英药材的质量，为大力发展蒲公英产业，振兴陕西经济做出应有的贡献。目 录
1 绪论
1.1 蒲公英的简介 1
1.1.1 蒲公英的概述 1
1.1. 2 药材性状 1
1.1.3 蒲公英的化学成分 2
1.1.4 蒲公英的药理作用 5
1.1.5 临床应用 7
2 方法和结果
2.1 主要材料与试剂设备 9
2.1.1 蒲公英样品的来源 9
2.1.2 试剂 9
2.1.3 标准品 9
2.1.4 仪器 9
2.1.5 加工处理 9
2.2 实验内容 9
2.2.1 薄层鉴别 9
2.2.2 水分的测定 10
2.2.3 二氧化硫残留量的测定 10
2.2.4 浸出物的测定 11
2.2.5 实验条件及结果 12
2.2.6 正交试验设计及结果 15
2.2.7 验证试验 16
2.3 方法学考察 17
2.3.1 线性关系考察 17
2.3.2 精密度试验 17
2.3.3 重复性试验 18
2.3.4 稳定性试验 18
2.3.5 加样回收率试验 18

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2.2.5 实验条件及结果 12
2.2.6 正交试验设计及结果 15
2.2.7 验证试验 16
2.3 方法学考察 17
2.3.1 线性关系考察 17
2.3.2 精密度试验 17
2.3.3 重复性试验 18
2.3.4 稳定性试验 18
2.3.5 加样回收率试验 18
结论 20
参考文献 21
致谢 23
1 绪论
1.1 蒲公英的简介
1.1.1 蒲公英的概述
中药蒲公英自古以来就是中医常用的植物药之一，它最开始记载于《唐本草》,《图经本草》称作仆公罂,《本草纲目》称作地丁。是菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicumHand.Mazz.、碱地蒲公英TaraxacumsinicumKitag.或同属数种植物的干燥全草。味苦、甘,性寒。有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效。用于疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。蒲公英属TaraxacumWebar.全世界大约有2000余种。我国是蒲公英T.mon2 golicum分布最广,遍及全国多数地区，其中西北、华北及西南省区最多，华中、华东较少。药蒲公英T.officinaleWigg分布于欧洲和北美,在我国新疆也有产[1]。
蒲公英主要含有咖啡酸，绿原酸，伪蒲公英甾醇棕榈酸等有机酸、蒲公英赛醇、豆甾醇、谷甾醇、胆碱、菊糖、橡胶，黄酮等[2]。蒲公英总黄酮对枯草杆菌和宛式拟青霉菌都有较好的抑菌作用，并且具有重要的抗氧化作用，能有效清除超氧阴离子自由基，具有抗炎、提高机体免疫力、抗自由基、抗氧化、抗病毒等作用[3]。
此外，蒲公英还具有保健作用，在国内，有多个地方已成功开发蒲公英花酒，蒲公英咖啡，蒲公英花粉，蒲公英根粉及特种饮料等系列保健营养品，在国内外市场很走俏。由于蒲公英中含有黄酮等抗氧化物质，并且也有抑制络氨酸酶的作用，因此也被广泛用于化妆品中，作为特菜，蒲公英已经成为新兴产业，在未来有着广泛的应用前景，由于相关产业技术还不够成熟，需进一步加强，以促进该产业的发展[4]。
1.1.2 药材性状
本品呈皱缩卷曲的团块，根呈圆锥状，多弯曲，长3～7cm；表面棕褐色，抽皱；根头部有棕褐色或黄白色茸毛，有的已脱落。叶基生，多皱缩破碎，完整叶片呈倒披针形，绿褐色或暗灰绿色，先端尖或钝，边缘浅裂或或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显。花茎1至数条，每条顶生头状花序，总苞片多层，内面一层较长，花冠黄褐色或淡黄白色。有的可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。气微，味微苦[5]。
1.1.3 蒲公英的化学成分
1.1.3.1 黄酮类
1985年Wolbis Maria 等对蒲公英的花进行色谱分析，从中检测出20种黄酮，鉴定了其中的10种，分别为木犀草素（luteolin）、槲皮素（quercetin）、木犀草素－7OβD葡萄糖苷（luteolin－7OβDglucoside）、木犀草素4OβD葡萄糖苷（luteolin－4OβDglucoside）、木犀草素－3’OβD葡萄糖苷（luteolin－3OβDglucoside)、木犀草－7OβD芸香糖苷(luteolin－7OβDrhamnoglucoside)、木犀草－7OβD龙胆糖苷（luteolin－7OβDgentiobioside)、槲皮素－7OβD葡萄糖苷（quercetin－7OβDgentiobioside）、异鼠李素－3－OβD葡萄糖苷（isorhamnetin－3OβDglucoside）、异鼠李素3－OβD双葡萄糖苷（isorhamnetin－3OβDdiglucoside）。蒲公英中黄酮的含量约为 1.35%，以luteolin 的含量最高，曾有报道称蒲公英的药用作用就是基于其含有黄酮成分.施树云等人用正己烷.正丁醇和水从蒲公英中分离了黄酮苷(alquds)，橙皮苷(hesperidin)并确定了结构[6].凌云等对国内的蒲公英的化学成分进行了研究，从中分离得到的黄酮类化合物有九个，分别是香叶木素(diosmetin)、木犀草素(luteolin)、芹菜素－7OβD葡萄糖苷(apigenin－7OβDgentiobioside) 、 芹菜素(apige
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