食品质量与安全
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- 黑果枸杞花色苷与bsa相互作用及其机理研究
- uvb下发芽大豆异黄酮富集技术及对大豆蛋白理化性质的影响响
- 一种紫丁香蘑子实体多糖的制取
- 不同比例低钠盐替代对盐水火腿保水性与水分分布的影响
- 不同结构组成小麦麸皮水溶性阿拉伯木聚糖调控馒头品质研究
- 不同醇沉分级小麦麸皮水溶性阿拉伯木聚糖结构和功能性鉴定
- 两种糯玉米和糯米营养成分的对比及糯玉米产品市场分析
- 乳酸菌发酵白果汁过程中功能性物质衍变规律研究
- 低温等离子体处理对鲜切火龙果酚类物质积累和品质的影响
- 低钠盐对马鲛鱼鱼糕感官品质的影响
- 年产3000吨黄桃汁饮料生产线设计(附件)
- 年产5000吨功能性全谷物胚芽乳生产线设计(附件)
- 花色苷对结肠微生物发酵的影响
- 薏仁酶解条件优化研究
- 蜂蜜酒发酵工艺以及品质稳定性研究
- 超声对芽豆豆浆gaba形成的影响
- 超声波解冻对猪肉品质的影响研究
- 超声波辅助油炸对鸡腿品质的影响
- 银耳山药莲藕汤工艺优化
- 银耳山药莲藕汤非挥发性风味特征分析
- 青稞萌发富硒技术研究
- 风味米糕工艺研究
- 食用菌生产基地的初步设计(附件)
- 高光谱检测桃病害的研究
- 花椒叶多酚提取工艺条件优化试验
- 肉蛋白多糖油水界面组装研究
- 年产二十吨银杏黄酮提取物生产线设计(附件)
