本试验旨在探究日粮添加姜黄素对IUGR生长猪生长性能、肠黏膜抗氧化能力及肠黏膜屏障的影响。试验选择26天日龄的断奶仔猪18头，有6头正常出生重（NBW）断奶仔猪、12头宫内发育迟缓（IUGR）断奶仔猪，将这18头仔猪分为3组，每组6个重复。第1组为NBW组（饲喂基础日粮）、第2组为IUGR组（饲喂基础日粮）、第3组为IUGR+Cur组（饲喂基础日粮+200mg/kg姜黄素）。试验期为26天断奶至115天，试验结束后屠宰取样分析。结果表明与NBW组相比，IUGR显著降低了56d前生长猪的平均日增重（ADG），但对56d之后的ADG与平均每头日采食量（ADFI）未产生显著影响；且空肠黏膜中谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）的活性均显著升高，超氧化物歧化酶（SOD）、总抗氧化能力（T-AOC）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽（GSH）的活性无显著变化；血清中二胺氧化酶、内毒素的含量显著提高。IUGR+Cur组与IUGR组相比，日粮添加姜黄素可以显著提高空肠黏膜中SOD、T-AOC、GSH活性降低血清中二胺氧化酶与内毒素含量。结论姜黄素对IUGR生长猪肠黏膜抗氧化能力及肠黏膜屏障有一定保护作用。
目录
摘要3
关键词3
Abstract3
Key words3
引言4
1材料与方法4
1.1试验设计及分组 4
1.2饲养管理 5
1.3样品采集5
1.4指标测定5
1.4.1生长性能测定5
1.4.2肠黏膜匀浆液制备5
1.4.2抗氧化酶活性测定5
1.4.2分离血清5
1.4.2肠屏障血清参数测定5
1.5数据分析与统计5
2结果与分析5
2.1姜黄素对IUGR生长猪生长性能的影响6
2.2姜黄素对IUGR生长猪空肠黏膜抗氧化性能的影响6
2.3姜黄素对IUGR生长猪肠屏障血清参数的影响7
3讨论7
3.1姜黄素对IUGR生长猪生长性能的影响7
3.2姜黄素对IUGR生长猪空肠黏膜抗氧化性能的影响7
3.3姜黄素对IUGR生长猪肠屏障血清 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: ^351916072^ 
参数的影响8
致谢9
参考文献10
表1试验设计及分组4
表2姜黄素对IUGR生长猪生长性能的影响6
表3 姜黄素对IUGR生长猪空肠黏膜抗氧化性能的影响6
表4 姜黄素对IUGR生长猪肠屏障血清参数的影响7
姜黄素对IUGR生长猪生长性能和肠黏膜抗氧化能力及肠黏膜屏障完整性的影响
引言
引言
宫内发育迟缓（Intrauterine growth retardation，IUGR）是哺乳动物围产期常见的并发症之一，指的是在子宫内的哺乳动物胚胎或胎儿生长发育受阻的现象[1]。IUGR不仅会导致新生儿期胎儿的发病率和死亡率明显上升，还会在出生后很长一段时间内对胎儿的生长发育和健康状况造成不可忽视的负面影响。D’ Inca 等[2]发现，IUGR 新生仔猪结肠黏膜附着细菌数减少，肠道菌群失调，这可能间接导致其肠道发育受损，从而增加新生期发病率和死亡率。已有研究表明，IUGR动物具有明显的肠道损伤，其表现为绒毛形态受损，抗氧化系统发育不完善以及消化吸收能力差等[3]，而保证营养物质正常的消化吸收以及抵御外界刺激和细菌、真菌群侵袭的基础是保持肠道形态结构的完整性。
姜黄素是从纯天然的植物中提取出的一种酚性色素。它具有抗氧化，减缓炎症和降低血糖血脂等作用[4]。姜黄素也是一种纯天然的添加剂，其能提高畜禽繁殖育种性能、畜禽生产的乳肉制品的质量以及畜禽对细菌病毒的抵抗力。已有研究表明，在饲粮中添加姜黄素可改善仔猪肠黏膜的形态结构，减少氧化应激状态下动物肠道多种解毒酶的异常表达，保护肠道黏膜屏障的完整性[56]。姜黄素在畜禽生产中的应用已经表现出它良好的促生长、抗氧化、免疫调节和提高畜产品品质的作用。
但是目前关于日粮中添加姜黄素的试验基本上是以断奶仔猪为研究对象，对IUGR生长猪的研究尚少，甚至关于姜黄素对肠黏膜屏障的保护作用也多侧重于对鼠的药理学基础研究[7]和一些细胞实验中，以猪为研究对象也仅限于断奶仔猪方面的研究，在生长猪上还研究较少，因此我们考虑以IUGR生长猪为对象研究姜黄素对其生长性能、肠黏膜抗氧化能力及肠黏膜屏障完整性的影响。测定不同时期生长猪的生长性能，屠宰取样测定空肠黏膜抗氧化的相关酶活性及肠道黏膜屏障血清参数等相关指标。判断姜黄素对IUGR生长猪是否具有促进生长、提高肠道抗氧化能力以及改善肠黏膜屏障的作用。本文综合评价姜黄素对IUGR生长猪的作用，为姜黄素在IUGR生长猪生产中有效的使用提供理论依据，并探讨姜黄素对生长猪作用的相关机制，为研究姜黄素及其在畜牧生产及改良畜产品品质中的应用提供理论依据。
1 材料与方法
1．1 试验设计及分组
本试验选择26天日龄的断奶仔猪18头，其中有6头正常出生重（NBW）断奶仔猪、12头宫内发育迟缓（IUGR）断奶仔猪，将这18头仔猪分为3组，每组6个重复。1组为NBW组（饲喂基础日粮）、2组为IUGR组（饲喂基础日粮）、3组为IUGR+Cur组（饲喂基础日粮+200mg/kg姜黄素）。如下表所示：
表1 试验设计及分组
组别
日粮组成
NBW组
基础日粮
IUGR组
基础日粮
IUGR+姜黄素（IUGR+Cur）组
基础日粮+200mg/kg姜黄素
注：NBW组：正常出生重；IUGR组：宫内发育迟缓；IUGR+CUR组：宫内发育迟缓+姜黄素，下同。
试验中IUGR仔猪和正常仔猪的选择具有以下标准：出生体重低于群体的2个标准差(SD)的仔猪是IUGR仔猪，而出生体重在群体的1个标准差内的仔猪是正常仔猪（NBW）[8]。从26天断奶至115天是试验期，试验结束后屠宰取血样，分离后血清以及空肠黏膜样本保存在80℃冰箱中以备测定酶活及血清参数。
1．2 饲养管理
在试验期间，对所有猪舍定时进行清洁与消毒，温度保持在2528℃，湿度保持在50%70%。采用自由采食和饮水的饲养模式，根据养猪场具体饲养管理要求，对仔猪进行驱虫和常规免疫，观察并记录动物健康状况。

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