轻生活餐饮店创业计划书【字数：10436】
目 录
引言 2
一、 项目背景 2
二、 轻生活餐饮店铺简介 2
（一）创业理念 2
（二）服务宗旨 2
（三）店铺地段 3
（四）设施布局 3
（五）企业产品及产品描述 4
三、经营环境与客户分析 6
（一）行业背景 6
（二）竞争分析 6
（三）SWOT分析 7
（四）目标市场 8
四、轻生活餐饮店创业规划 9
（一）准备阶段 9
（二） 起步阶段 9
（三） 发展阶段 9
（四） 成熟阶段 10
五、轻生活餐饮店的人员组织与结构 10
（一）轻生活餐饮店组织结构 10
（二）轻生活餐饮店人员岗位职责 10
六、轻生活餐饮店的营销策略 11
（一）多途径开拓市场 11
（二）适时推出产品促销活动 11
（三）通过开业酬宾活动，吸引顾客 11
（四）运用微信、微博等方式，扩大品牌影响力 11
（五）线上线下结合宣传推广 11
（六）在公关活动中提升品牌知名度 11
（七）精心打造休闲娱乐餐饮一体化的产品 12
七、轻生活餐饮店财务分析 12
（一）固定资产 12
（二） 轻生活餐饮店销售管理费用 12
（三）轻生活餐饮店筹资来源 13
（四）轻生活餐饮 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ￥351916072￥
店基本价格 13
（五）股东分红 14
八、轻生活餐饮店风险分析与对策 14
（一）市场风险及对策 14
（二）财务风险及对策 14
（三）管理风险及对策 14
参考文献 15
致谢 15
附录 16
引言
中国历来是有“民以食为天”的传统，因此消费者对于餐饮的要求伴随着经济发展也越来越高。从一开始的单一型店铺，到现在的连锁店、全日制便当店、中西餐、自助餐、火锅等，各种各样的餐饮种类不断在社会上出现。本篇论文是以我个人的观点来经营一家餐饮店，为了顺应时代潮流，吸引不同消费者，便决定创造一家同时具有娱乐、解压以及餐饮服务的一个店铺，可以同时满足不同客户需求，更能吸引团体聚餐的人群，带来高的人流量。营业的主要目的是提供良好的餐饮服务为消费者带来愉悦好心情同时获得更好的消费体验与生活乐趣。
项目背景
在世界经济持续低迷背景下 ，我国经济在压力之下再度迈上新的台阶，过去的几年中对世界经济增长提供了30百分之的贡献，稳定了世界经济的增长的，成为主要动力器。而伴随着我国经济的增长，我国大部分人民收入也有一定的增长。因此消费者对于餐饮要求也越来越高。自改革开发以来，世界上各式各样的新型餐饮业态及形式在中国餐饮市场迅速发展，慢慢的改变了市场格局，餐饮市场的细分也不断的深入化改变，中餐、西餐、中西合璧餐、正餐、快餐、火锅、休闲餐饮、主题餐饮等业态快速发展。 目前国内餐饮市场呈现多元化、连锁化。规模化发展特征。而轻生活餐饮的出现如同一个缩小化的广场，凸显餐饮市场的个性化，适应当前经济发展的快节奏，满足客户个性化要求。
轻生活餐饮店铺简介
（一）创业理念
轻生活餐饮店是一个将集休闲娱乐、解压放松、可口饮食于一体的综合性餐饮店铺。我们的餐饮店在为客户提供美味可口的食物同时，也会为客户提供一些休闲娱乐、解压放松的场地，来帮助顾客排解压力，休憩身心，获得一个美好的心情，让紧张的学习生活或是工作生活中带来的压力得到一个排解。在店铺设立的减压小屋中，忙碌的人停下脚步，心态可以变得轻松些、舒心些，消费者到减压屋可以偷得半日浮生闲，我们店铺也不求立竿见影，但求有所共鸣。
在不同的场地上，人们可以在这里进行当面交谈沟通，弥补目前互联网社会导致人们沉迷网络社交的不足，增强人们在现实生活中的语言表达能力以及人与人之间沟通水平。愿轻生活餐饮店铺能成为消费者在感到学习工作或者生活上的压力与疲惫之余放松自己的心情，享受轻松生活的聚会场地。
（二）服务宗旨
1.为消费者打造一种轻松生活、享受生活的体验感。
2.为消费者提供满意的服务与暖心的笑容。
3.无论外界多么的喧嚣嘈杂，在我们这里都化为宁静舒适。
4.不管天气怎样，给自己的世界一片晴朗；不管季节变换，让自己内心鸟语花香。
（三）店铺地段
因为是综合性的休闲场所，所以对场地的选择很重视，我们主要考虑的问题为：
1.交通问题
由于我们是一个综合性的服务型餐饮店铺，所以我们所处的地段要方便消费者的出行，店面的附近也要有方便消费者停车的地方。
2、环境问题
由于我们店铺主张的是轻松、愉悦所以餐饮店在的地段周围的环境一定不能太嘈杂，街道要卫生干净，适合消费者放松心情。
3、人流量问题
作为一个餐饮店铺，我们的选址一定要在人流量较多的地段，这样才能更好的吸引消费者的到来。
4.能见度问题
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