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汉堡炸鸡类产品线上营销活动研究以肯德基为例【字数:6055】

2024-03-07 16:11编辑: www.jxszl.com景先生毕设
随着社会互联网经济的发展,带来快餐24小时的巨大网上订单需求,无论天气如何,人们越来越习惯足不出户,网上订餐。方便、美味的汉堡炸鸡类快餐成为日常饮食重要内容。线下消费和线上消费的巨大商机也让不少新的创业者也走上了卖炸鸡类食品的开店之路。本文探究新时代市场营销的变化,研究在今日客户移动消费需求下,汉堡炸鸡类产品的线上营销活动。选择肯德基为研究对象,探究移动互联网环境下快餐业的发展,研究汉堡炸鸡类产品线上的营销活动的实施与管理服务的改善。
目录
课题简介
肯德基汉堡炸鸡类快餐产品受市场欢迎的原因
汉堡炸鸡类快餐的龙头肯德基的发展简介
(一)企业简介
(二)企业文化
四、肯德基市场定位分析
(一)市场细分
(二)目标市场选择
(三)市场定位
五、肯德基关系营销分析
(一)以客户为中心
(二)制定合理的价格
(三)优惠券
六、移动互联网时代营销发展分析
移动互联网时代的社会经济的变化(互联网、移动互联、移动消费)
(二)肯德基的营销策略分析
1.产品策略
2.品牌策略
3.定价策略
4.渠道策略
七、 移动互联网时代汉堡炸鸡类快餐的线上线下销售服务拓展策略分析
(一)严格把关操作流程
(二)在标准化服务的基础上体现差异化和个性化
(三)信息先行,加强售前服务
(四)专人专业训练与“走动式管理”形结合
(五)物流配送 的完善
(六)分工明确,分离和调节服务
八、总结
参考文献
致谢
引言
互联网的飞速发展,手机的快速更迭,快递服务的不断提升,带来了客户消费场景的巨大变化。无论天气如何,人们越来越习惯足不出户,网上订餐。线上营销对肯德基等企业贡献着巨大的业务量。
一、课题简介
随着社会经济的发展,互联网、移动营销的发展为快餐业带来新的发展 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: ¥351916072¥ 
机遇,人们的工作节奏越来越快,带来快餐24小时的巨大网上订单需求,无论天气如何,人们越来越习惯足不出户,网上订餐。汉堡炸鸡类快餐成为日常饮食重要内容,特别是年轻人对肯德基、麦当劳的喜好,远超中餐饮食。线下消费和线上消费的巨大商机也让不少新的创业者也走上了买炸鸡类食品的开店之路。本文试图运用学习营销和企业管理的知识,研究在今日客户移动消费需求下,汉堡炸鸡类产品的线上营销活动,由于肯德基在中国的品牌发展,在炸鸡市场占据举足轻重的地位,为此选择肯德基研究对象,探究移动互联网环境下快餐业的发展,研究汉堡炸鸡类产品线上的营销活动的实施,为今后开店创业奠定基础。
二、肯德基汉堡炸鸡类快餐产品受市场欢迎的原因
随着社会的快速发展,人们的生活水平也越来越高,很多国外的东西也越来越受人们的欢迎,如今随着人们生活节奏的加快,快餐因其方便快捷能迅速提供人体所需能量,而成为普通大众首选。汉堡包本身的味道可口,适应绝大多数人口味,同时因为汉堡包含了蔬菜和肉类,营养搭配比较均衡。山鸡哥炸鸡汉堡把西式快餐融合中式美味与传统奶茶完美的结合在一起,形成了一种营养健康的港式主流快餐,紧跟香港时尚饮品、甜点、小吃流行趋势,在市场实战中广受好评,荣誉倍增。汉堡的体积小,而且比较容易携带,同时也可以适应各种就餐环境,无论是上班时乘坐的地铁,还是学生上学时乘坐的公交车,汉堡都可以作为临时早餐或者是午餐。也就是因为这样,越来越多的人看到了汉堡店的发展潜力,开始投身于汉堡店行业的发展中。当今中国,经济正在处于高速发展的一个巅峰,人们的生活节奏也是越来越快,“时间就是金钱”这句话伴随着这几十年中国的高速发展已经深入人心,这使得任何时候都不可或缺的餐饮行业为了顺应时代的潮流慢慢的已经开始向快餐化转变。而这种转变又绝对是有必要的,急急忙忙赶地铁的上班族,往学校狂奔的学生们,他们都是快餐行业的主要消费者,同时也是他们,主导了汉堡店的发展趋势。
三、汉堡炸鸡类快餐的龙头肯德基的发展简介
(一)企业简介
肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸鸡)是美国最大的跨国连锁餐厅之一。 它也是Harland David Sanders世界上第二快的快餐和最大的炸鸡连锁店。主要出售炸鸡汉堡快餐等速食产品。经营理念是不断推出新的产品,或者把以往的产品拿出来重新包装然后再次出售,抓住消费者的新奇观念,从而获得利润。销售产品如炸鸡,汉堡,炸薯条,蛋挞和软饮料。
肯德基现在是百胜集团的一部分! 集团与百事可乐公司结成战略联盟,销售百事公司提供的碳酸饮料。
(二)企业文化
1.餐厅用统一的标识,服务员统一的服装,统一的配送方式以及连锁店的经营模式。依靠自身产品的优质,最亲切的服务态度,清洁卫生的餐饮环境,以此占领了中国市场在汉堡炸鸡产品的主导地位。
2.企业一直做到不断资金投入对员工的各方面层次的培训 。从餐厅经理到门店服务人员,企业按照其不同岗位的工作性质要求,安排严格的培训计划,。
3.肯德基特别注重团队精神,以“快速为本”的快餐企业精神,是团队合作达到最高的效率,从而保证了高峰期顾客取餐的准备率和迅速率。完善先进的团队合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市场成功的秘诀。
4.在肯德基里你得到的服务会比你原本希望得到的服务更对,肯德基的宗旨是顾客至上,因此无论是大人还是小孩来此就餐都会有一种宾至如归的感觉。
四、肯德基市场定位分析
(一)市场细分
肯德基将市场按几个要素进行细分:
1.按地理因素细分分为人口密集与稀少地
2.按收入水平细分分为低收入、中等收入、高收入群体
3.按年龄层次细分分为儿童、青年、中年、老年
(二)目标市场选择
根据市场细分,肯德基目标市场主要选择人口密集的人口稠密地区,目标客户主要针对中等收入群体,包括儿童和青少年。
(三)市场定位
肯德基产品定位于“世界着名的鸡肉专家”“熟鸡肉美味,全部在肯德基”,消费群体定位于中等收入的年轻家庭。

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