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摘要 1
关键词 1
ABSTRACT 1
一、引言 1
二、文献综述 2
三、新环境规制下阳澄湖大闸蟹品牌发展面临的困境 3
（一）阳澄湖大闸蟹公共品牌发展现状 3
（二）新政策对品牌发展的影响 4
（三）品牌发展面临的主要困境 4
1.品牌建设基础支撑体系薄弱 4
2.产品质量安全隐患 4
3.养殖经营企业分散，养殖环境落后 4
4.经营者的品牌保护意识不足 5
5.产销脱节 5
6.行政缺陷 5
四、新环境规制下政府部门的主要应对措施及效果 5
（一）环境污染 5
1.治理措施 6
2.治理效果 6
（二） 渔药补贴政策 6
1.补贴概况 6
2.补贴效果 6
（三）规模养殖经营 7
1.渔业园区建设 7
2.龙头企业建设 7
3.规模经营效果 7
（四）信用体系建设 7
1.建设概况 7
2.新体系建设目的 8
3.新体系应用效果 9
4.总结建议 10
五、阳澄湖大闸蟹公共品牌的转型策略 10
（一）地理标志使用延伸 10
（二）管理措施提升 11
（三）品牌与文化结合 11
（四）监管措施 12
1.加强大闸蟹质量安全监管 12
2.强化渔药追溯管理 12
3.规范整治配套产业 12
（五）“渔+旅”发展模式 12
六、研究结论及政策建议 12
参考文献： 13
附录A： 14
致谢 14
新环境规则政策下阳澄湖大闸蟹
公共品牌的转型策略研究
摘要
在新型的环境政策下，关注新型环境规制下政府及农户行为对阳澄湖品牌建设的影响，研究如何通过改善政府及相关品牌参与 *51今日免费论文网|www.jxszl.com +Q: @351916072@ 
者的行为，在社区（农户）建设，环境保护，监管部门监管，子品牌整合，相关旅游、娱乐、餐饮等产业的建设及电子商务化建设，为阳澄湖大闸蟹品牌的提升与转型做出正向贡献，做到公共品牌的持续正向效益，提高品牌竞争力，带动地区发展。通过分析昆山市渔业园区建设，信用体系建设，龙头企业建设，电子商务带动品牌发展、“渔+旅”联合发展案例，对阳澄湖大闸蟹品牌的提升和转型进行研究。
引言
随着央视曝出阳澄湖存在水污染问题，大闸蟹养殖户普遍用带冰鲜鱼、玉米粒作为饲料，容易给水体带来氮、磷、氨等方面的负荷，导致水体富营养化，引起水质下降。阳澄湖周边村落的村民将自己家农田挖成池塘，引入阳澄湖水，同样用冰鲜鱼和玉米投喂，养殖完的废水再回流到湖中，把污染还给阳澄湖。苏州市委2019年制定新的环境规则政策。在近年来湖区围网养殖面积已从2001年的14.2万亩压缩至2019年的1.6万亩，沿阳澄湖周边池塘养殖面积从2015年的13.5万亩减少至2019年的10.01万亩的基础上，在2020年，阳澄湖1.6万亩围网养殖内全部禁止使用冰鲜鱼投喂；到2020年，全面完成连片池塘的高标准改造任务，不能实现高标准改造的池塘全部退出养殖。阳澄湖大闸蟹作为一个知名公共品牌，带动着周边村、镇的发展，拉动了周边相关产业的建设，在新的环境政策下，大闸蟹养殖面积受到影响，村民通过品牌获得正向收益的成本增加，甚至很多村民、村集体将不能从阳澄湖这个品牌中受益，政府监管成本增加，养殖饲料、养殖模式的改变，以及央视的曝光给阳澄湖大闸蟹带来了品牌信任危机，相关产业受到影响。本文关于如何新环境规则政策下阳澄湖大闸蟹公共品牌的提升与转型研究能帮助扩展品牌的正向效益，为阳澄湖周边村落及相关产业带来收益进行。在有限的养殖面积，高度标准的养殖环境和饲料的基础上，解决消费者的信任危机。延长产业链，带动周边娱乐、旅游、餐饮等相关产业的发展，提升品牌影响力和竞争力。增加阳澄湖子大闸蟹的子品牌建设，增强品牌竞争力。发挥监管部门作用，不仅要打击假冒伪劣，也要监管无牌无证的阳澄湖蟹贩卖商与养殖户，杜绝养殖技术，水质品质不达标的蟹农养蟹。
二、文献综述
对于阳澄湖水质的问题，张舒羽等（2019）采用综合营养状态指数法测评湖泊富营养化程度，发现湖区氮磷污染突出，造成富营养化问题没有明显改善。可以看出阳澄湖的水质近年存在较严重的问题，并且治理存在问题，新型的环境规制的制定急需落实从技术方面来说，政府需要开拓创新，用新型的环境保护技术，又好又快的保护阳澄湖水质，对于新型的环境政策，的确不应依赖宽松的环境规制来降低环保成本，政府应着眼于环保技术的革新，形成长远的比较优势（虞祎和张晖，2011）。而中国对自然保护区资源的管理一般实行强制性严格保护，在一定空间内限制了当地居民对自然资源的利用（Wangetal.，2013）。因此，苏州市政府所下的新的环境政策，在一定程度上会抑制了周边村落的发展以及村民能获利于阳澄湖的可能。
阳澄湖大闸蟹的公共品牌是知名的地理标志建设，地理标志源自于当地独特的自然资源或社会资源，地理标志的使用能给生产者带来明显的经济效益（Jena and Grote，2012）。阳澄湖周边农户及相关产业生产者都从中获利，阳澄湖大闸蟹在2019年利润有4亿,带动旅游、餐饮、娱乐、快递等行业产值超过200亿元（施蔚如，2019）。如何维护阳澄湖的品牌建设对于各项经济的发展有着重要意义。薛彩霞,姚顺波（2016）对黄果柑种植农户的调查得出地理标志使用会带来农户农资投入的增加，而地理标志具有准公共物品的特性，因此，当地政府应尽快建立防伪查询系统，以有效防止假冒现象。政府已运用各种防伪标识，阳澄湖大闸蟹均戴上了防伪蟹扣，有了“国家地理标志产品专用标志”。但阳澄湖大闸蟹仍有很多子品牌，并且质量参差不齐，这些产品虽然弥补了市场上对阳澄湖大闸蟹的需求，但同时也带来了信任危机。消费者的品牌信任会通过影响消费者对食品安全的风险感知和评价来影响其对该食品的接受意愿和购买行为（DelgadoBallesteretal.，2003）。且央视曝光后，虽然出台了新的环境规制政策，但阳澄湖的水污染负面的危机等信息会带来负面评价和消极心理，消费者会认为该品牌并不值得被信赖，认为消费行为也许会给自己带来负面作用，其消费意愿也因此降低（乔均,宋稚琦,2020）。要想维护品牌的发展与转型，消除信任危机尤为重要。阳澄湖大闸蟹作为一个公共品牌，对于在这个区域内的各种子品牌，黄炳凯,耿献辉（2019）认为要发挥政府在区域品牌整合过程中的主导作用，引导企业形成区域品牌意识，共同维护区域品牌形象。阳澄湖大闸蟹作高质量、高品质的品牌产品，消费者对于质量有着严格的要求，夏晓平,李秉龙（2011）认为政府要继续强化对食品质量安全的监管力度，同时应出台更多的相关政策措施，加强有效信息的供给。在信息共享的状态下，消费者才会更放心的购买品牌下的产品，促进品牌的升级与转型。仇焕广等（2007）对政府信任对消费者影响的研究发现，消费者对政府公共管理能力信任程度的提高会显著增加消费者对某产品的接受程度。政府相关部门不能对违规的行为熟视无睹，经过曝光后才进行监管，这会大大丧失民众对政府处理事务的信任程度，会对阳澄湖大闸蟹的品牌建设造成不利的影响，对于这些失职的部门，对有法不依，形式主义，渎职失职的行为进行查处（王骏勇，2019）。政府应该同时建立自身的信任与品牌的信任。兰勇,张婕（2019）认为政府可以通过举办各种区域品牌宣传活动，深入挖掘品牌内涵，大力推广品牌文化，推动农产品区域公用品牌影响力和知名度不断提升。

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