[目的] 本试验旨在研究白藜芦醇对热应激大鼠肝脏脂代谢的影响。[方法] 选取24只体重相似的8周龄Sprague-Dawley (SD)雄性大鼠，适应1周后，分为3组对照（CON）组、热应激（HS）组、热应激+白藜芦醇（HS+RES）组。CON组每天口服0.5%羧甲基纤维素钠，HS组每天在热应激处理（40 ℃，11:30-13:00）前口服0.5%羧甲基纤维素钠，HS+RES组每天口服100 mg RES/kg体重/天，连续3天。于第3天热应激结束后，采集血液和肝脏样本进行后续研究。[结果]与HS组相比，HS+RES组大鼠血清中的TC和TG含量显著下降（P<0.05），肝脏组织中的TC含量显著下降（P<0.05）。另外，饲喂白藜芦醇可以显著提高热应激大鼠肝脏PPAR-α、MTP、CPT-1α的mRNA表达量（P<0.05），显著降低SREBP-1C的mRNA表达量（P<0.05）。[结论] 饲喂100 mg白藜芦醇/kg体重能够减轻热应激对大鼠肝脏脂代谢造成的影响，维持机体脂代谢处于正常水平。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1材料与方法2
1.1 材料 2
1.1.1 实验动物3
1.1.2 主要试剂3
1.1.3 主要仪器3
1.2 方法 3
1.2.1 实验动物分组3
1.2.2 动物饲养管理3
1.2.3 动物样品采集3
1.2.4 血清指标测定3
1.2.5 肝脏组织指标测定3
1.2.6 qRTPCR引物的设计和合成3
1.2.7 总RNA提取4
1.2.8 cDNA合成4
1.2.9 qRTPCR的反应程序与数据处理4
1.3 实验数据处理5
2结果5
2.1 各组大鼠血清TC、TG、HDLC、LDLC含量比较5
2.2 各组大鼠肝脏TC、TG、HDLC、LDLC含量比较5
2.3 各组大鼠肝脏总脂酶活性比较6
2.4 各组大鼠肝脏基因表达量比 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ^351916072* 
较6
3讨论 6
3．1 饲喂白藜芦醇对热应激大鼠血清TC、TG、HDLC、LDLC含量的影响 6
3．2 饲喂白藜芦醇对热应激大鼠肝脏TC、TG、HDLC、LDLC含量的影响 7
3．3 饲喂白藜芦醇对热应激大鼠肝脏总脂酶活性的影响 7
3．4 饲喂白藜芦醇对热应激大鼠肝脏基因表达量的影响 7
4小结 8
致谢8
参考文献8
白藜芦醇对热应激大鼠肝脏脂代谢的影响
引言
引言
目录
应激是动物机体对外界环境刺激或机体内部刺激产生的各种生理应答反应的总和，包括冷应激、热应激和氧化应激等。动物应激在动物生产中一直备受关注，动物发生应激后，机体代谢会受到的影响，导致动物机体内环境发生变化，若机体内环境变化幅度过大，超过了自身的调节能力，会使动物生产性能严重下降，甚至会导致动物死亡[6]。在养猪业，热应激已经成为了最大经济障碍之一，由于猪汗腺不发达，容易受到热应激的影响。猪发生的热应激后，会导致猪采食量明显下降和胴体成分发生变化，对于公猪而言，热应激会导致公猪精子质量明显下降，对于母猪而言，热应激会导致母猪产仔率明显降低，如何规避猪发生热应激和如何缓解热应激对猪机体造成的损害，已经成为了当前养猪业的研究热点之一[7]。屈平平等[8]研究表明，热应激会对小白鼠肝脏组织造成一定的损伤，实验中发现经过热处理后的小白鼠肝索细胞跟正常情况下相比排列紊乱，肝小叶和肝板结构消失，肝细胞会发生不同程度的水泡变性、颗粒变性，甚至发生脂肪变性。家禽机体发生热应激时，胰岛素与糖皮质激素的协同作用会促进肝脏细胞中脂肪的合成，通过SREBP1信号通路调控脂肪的合成[9]。
脂代谢平衡是机体代谢平衡中的重要一环。人体通过饮食摄入的大部分脂肪被胆汁乳化成脂肪小颗粒，在机体脂肪酶的作用下水解成游离脂肪酸和甘油单酯。机体内的胆
固醇（TC）主要在肝脏中合成，血液中的TC大部分是由肝脏合成的，TC是组成细胞膜的重要成分之一，参与胆汁酸和部分激素的合成，但如果肝脏中TC积聚过多，就会对肝脏组织造成损害。血液中的高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）可以将肝脏外过多的TC运回至肝脏代谢处理，如果血液中的HDLC含量过低，则会导致血液中的TC含量高于正常水平，会有引发动脉粥样硬化的风险[10]。李毅等[5]的研究已经表明，小鼠日粮中添加0.04%的白藜芦醇在一定程度上能够修复由高脂日粮造成小鼠机体内的脂代谢紊乱。庞卫军等[11]研究表明，白藜芦醇可以影响脂肪细胞的增殖分化，较高剂量的白藜芦醇可以显著降低机体内脂肪的沉积。在邢宝恒等[12]的研究中证明，白藜芦醇可以抑制妊娠期糖尿病模型组大鼠血清中的TC、TG、LDLC的异常升高，妊娠期糖尿病则可由机体脂代谢紊乱引起发生。
在实际畜禽养殖生产中发生的畜禽热应激会引起畜禽代谢紊乱、肉品质不良、器官损伤和生长性能低下等不良影响。为进一步探明白藜芦醇对畜禽的营养生理调节功能，因非洲猪瘟病影响，本研究选用大鼠作为实验动物，研究白藜芦醇对热应激大鼠肝脏脂代谢的影响，研究结果将探明白藜芦醇对热应激大鼠肝脏脂代谢的影响与特点，对进一步促进白藜芦醇在养殖生产上的应用提供科学参考。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 实验动物 8周龄健康SpragueDawley （SD）雄性大鼠（初始体重200±20 g）。
1.1.2 主要试剂 总胆固醇（TC）测试盒、甘油三酯（TG）测试盒、高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）测试盒、低密度脂蛋白胆固醇（LDLC）测试盒、总脂酶测试盒、总蛋白定量测试盒（BCA法）（南京建成生物工程研究所）；TaKaRa反转录试剂盒（TaKaRa, 大连，中国），灭菌超纯水。
1.1.3 主要仪器 QuantStudio 5 实时荧光定量 PCR 仪 （美国 Thermo Fisher Scientific 公司）；5804R 型台式高速冷冻离心机 （德国 Eppendorf 公司）；BioGen Series PRO 200 匀浆机 （美国 PRO Scientific 公司）；Thermo Nano Drop 2000 超微量可见光分光光度计 （美国 Thermo Fisher Scientific 公司）。

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