屠宰型黄脚麻鸡皮肤毛孔密度与体尺和屠宰性状的相关性研究【字数：10298】
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言（或绪论）1
1 材料与方法2
1.1 试验材料 2
1.2试验方法 2
1.2.1体尺性状及屠体性状2
1.2.2毛孔密度测量2
1.2.3数据处理2
2结果与分析2
2.1测量结果与变异系数2
2.2体尺性状毛孔数间的相关分析 2
2.3屠宰性状与毛孔数间的相关分析3
2.4体尺性状与屠宰性状间相关分析4
2.5表型性状简单回归分析5
3讨论 6
3.1 体尺性状之间6
3.2 屠体性状之间4
3.3 体尺和屠体性状之间5
3.4 毛孔与体尺、屠体性状间的相关关系7
3.5 结论7
致谢7
参考文献8
表1 10周龄公鸡各性状平均值与标准差2
表2 10周龄体尺性状与毛孔数间相关关系3
表31屠宰性状与毛孔数间相关关系4
表32屠宰性状与毛孔数间相关关系4
表4体尺性状与屠宰性状间相关关系5
表5各表型间线性回归结果6
屠宰型黄脚麻鸡皮肤毛孔密度与体尺和屠体性状的相关性研究
引言
引言
冰鲜鸡的胴体外观与鸡皮肤颜色、毛孔数等性状的表现息息相关。然而，鸡皮肤毛孔数等屠宰性 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: &351916072&
状的准确测定比较困难，且无法活体测定。在育种实践当中，对于屠宰性状的选择通常有两种方法，其一为通过同胞屠宰测定，但这种方法缺点是成本高、优秀个体无法被留种，且测定的样本通常较小。因此，随着相关研究成果的不断出现另一种方法被越来越多研究者所采用，即通过其他与目标屠宰性状遗传相关较高、测量难度较小、可以活体测量的体尺性状，对目标屠宰性状进行间接选择。这种方法可以充分利用育种对象的资源优势和遗传潜力,更大发挥其生产性能,为科学的制定选育计划提供理论依据。目前，国内对于各地方品种的家禽体尺及屠宰性状的相关性已经有了许多相关研究成果，在对京海黄鸡、仙居鸡、萧山鸡、鲁西斗鸡、麒麟鸡、贵妃鸡、徐海长距鸡、高邮鸭、北京鸭、三穗鸭等等各地方鸡品种的相关研究中，都证实了家禽的各体尺性状与各屠宰性状之间存在着不同程度的显著或极显著相关[119]。但国内外对于鸡毛孔数与屠宰形状、体尺性状之间相关性的研究还鲜有报道，对于冰鲜状态鸡毛孔密度的选育方法还需要更多的研究提供理论支持。
本实验通过研究屠宰型黄脚麻鸡屠宰性状和体尺性状之间、以及皮肤毛孔数与其他屠宰性状、体尺性状之间的相关性，探究利用体尺性状对屠宰性状，或利用体尺、屠宰性状对屠宰型黄脚麻鸡皮肤毛孔进行间接选育的可能性，为未来的选育工作奠定基础。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验用屠宰型黄脚麻鸡选自江苏立华牧业股份有限公司，鸡群严格按照公司标准饲养至10周龄。随机选取公鸡35只。对样本分别进行活体体尺测量和屠体测定，屠宰前12小时停止饲喂。
1.2 试验方法
1.2.1 体尺性状及屠体性状 按《家禽生产性能名词术语和度量统计方法》（NY/T8232004）所制定的方法标准进行。测定体尺（活重、胫围、胫长、体斜长、胸宽、冠长、冠高、龙骨长等性状）及屠宰性能（屠体重、第一胸椎部位皮肤厚度、腹部皮肤厚度、全净膛重、半净膛重、腹脂重、单腿肌重、胸肌重）
1.2.2 毛孔密度测量 取一块有机玻璃板，在中间切割出一个2cm x 2cm的方形小洞，测量时将玻璃板方形洞对准目标部位皮肤，记录方形洞范围内的毛孔数。试验共测量屠宰型黄脚麻鸡屠宰后髋部、背中部的毛孔数。
1.2.3 数据处理 对测得的屠宰型黄脚麻鸡毛孔数、体尺、屠宰数据利用SPSS 23.0 进行相关性和显著性分析，并尝试建立回归方程探究各个体尺指标和屠体指标之间的相关性
2 结果与分析
2．1表性数据描述性统计
试验共测量收集了35只10周龄屠宰型黄脚麻鸡公鸡的体尺、屠体性状以及髋、背部的毛孔数等共22个指标，表1为经过EXCEL的初步整理和计算后得出各个性状的平均值、标准差和变异系数。从结果中分析可知，活重、体斜长、半净膛重、全净膛重、髋背部毛孔数等19个指标的变异系数均小于15.00%，说明样本数据的整齐度较好，可信度较高。但冠高、腹脂重和双睾丸重三个性状的变异系数较高，分别为18.84%、37.25%和84.43%，说明这三个性状还存在较大的选育空间需要进一步地提纯。
表1 10周龄公鸡各性状平均值与标准差
性状
平均值
变异系数（%）
性状
平均值
变异系数（%）
活重(g)
2148 ±169.81
7.91
毛孔数1（髋）
22.03±3.24
14.71
体斜长(cm)
22.2257 ±0.98
4.431
毛孔数2（背中）
原文链接：http://www.jxszl.com/yxlw/dwyx/562380.html
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