顺丰速运冷链物流的现状分析及优化研究
全要求较高，而国内优秀的冷链运输公司几乎没有，在这种发展形势下，如何整合冷链物流行业的资源，提升冷链物流的产品质量、提高企业竞争力就显得非常必要。1.2研究意义近年来，随着电商的发展，我国的产品交易量逐渐增加，农产品、水产品以及各种速冻食品的销售量也随之急剧增加，许多物流、电商行业的大佬纷纷盯上了冷链物流这一新兴产业，纷纷大力发展冷链物流，这使得冷链物流在国内发展迅速，知名度越来越高。在供需不平衡的情况下，即供应量小于需求量，许多公司只求销售量而不注重质量和后期服务，出现了大量的恶性竞争。我国冷链物流在恶性竞争的大环境下的迅速发展，一系列的弊端也慢慢显露出来，当冷链市场逐渐接近饱和的时候，许多企业因为管理不善和冷链运输设施的不完善一步一步走向倒闭。加之我国冷链物流起步较晚，各种冷链设施、设备满足不了需求、专业人才比较缺乏等原因，同西方发达国家（美国、德国）相比，我国冷链物流的发展差距较大，物流服务相对比较单一，物流运输和仓储成本较高，缺乏一些在国际专业、知名的冷链物流企业，这些问题俨然已经成为我国冷链物流快速发展的一大障碍。因此研究冷链物流发展过程中出现的问题对于促进我国冷冻食品业的蓬勃发展意义重大。在我国这样的大环境下，本文针对顺丰速运冷链物流的发展现状进行阐明，根据冷链物流的特点和适用范围，结合顺丰速运冷链物流的实际发展情况，通过调查对顺丰公司的外部环境和内部业务特征等情况分析，找出顺丰速运冷链物流存在的问题，为其今后的发展壮大提供相关的意见和建议，以期提高顺丰速运冷链物流的优势和竞争力。1.3本文的研究方法和研究思路1.3.1研究方法①SWOT法本文通过调研，对顺丰速运冷链物流的现状进行研究，运用SWOT法分析其在我国整个大环境下的优势、劣势、机会和威胁，从而为后面续的发展找到目标和方向。②SLP法通过实地勘查，深入了解顺丰速运冷冻仓库的布局，运用SLP法对其进行优化，结合实际情况研究得出最优的仓库布局，从而提高运作效率，节省人力、物力成本。1.3.2研究思路本文对顺丰速运冷链物流的现状进行研究，运用SWOT法分析其优劣势及其机会和威胁，并且依据顺丰速运现有的资源、冷链物流的模式、以及国家的政策等影响下进行合理的优化，以求达到节约成本，完善本公司冷链物流体系的目的。1.4小结 本章首先从论文的选题背景及研究意义下手，发现近些年我国对于冷藏食品的需求量逐年增加，以及人们的食品安全意识的提高，对冷链物流的发展有了更高的要求。但由于我国冷链物流起步发展较晚，各种设施设备不充分，造成我国冷链运输成本较高，对其发展大大不利。接着对研究我国冷链物流发展的重要性和意义进行具体的分析和阐述，为后面的剖析和优化研究做好充分的准备。最后简述本文的研究方法和研究思路，使文章的脉络清晰，如图1-1所示为本文的研究思路图。
目 录
第一章 绪论 1
1.1选题背景 1
1.2研究意义 1
1.3本文的研究方法和研究思路 2
1.3.1研究方法 2
1.3.2研究思路 2
1.4小结 3
第二章 冷链物流的现状分析 4
2.1冷链物流的概述 4
2.1.1 冷链物流的定义 4
2.1.2 冷链物流的基础设施 4
2.1.3 冷链物流的适用范围 4
2.1.4 国内外冷链物流的发展现状 5
2.2 顺丰速运冷链物流的发展及SWOT分析 7
2.2.1 发展历程及规模 7
2.2.2 主营业务 8
2.2.3 辐射范围 8
2.2.4 顺丰速运SWOT分析 9
2.3小结 10
第三章 顺丰速运冷库M的仓储布局优化分析 10
3.1.顺丰速运冷链仓库M的仓储现状分析 10
3.1.1内部布局现状分析 10
3.1.2仓库布局原则 11
3.2仓库布局优化 12
3.2.1 SLP的基本要素和步骤 12
3.2.2顺丰冷链物流SLP基本要素分析 13
3.2.3仓库布局优化 14
3.2.4 效益评估 22
3.3小结 22
结论 23
致 谢 24
参考文献 25
第一章 绪论
1.1选题背景
近年来，我国发生着巨大的变化，经济快速发展，人民生活水平不断提升，生活节奏加快，生活形式发生了翻天覆地的变化，人们更倾向于冷冻食品和熟食，以此来节省时间做一些别的事情，由此导致对冷冻、冷藏食品的需求与日俱增。据最新的数据报告显示，我国冷链类食品的总销售量以每年12%的比例疾速增长，冷库仓储设施运输设备以每年25%的速度飞速增长[1]，农产品、水产品、速冻食品等生鲜冷链食品的销售量逐年增长，一个新兴产业“冷链物流”悄悄影响着人们的生活。此外由于人们的食品安全意识不断提高，越来越希望吃到新鲜、无污染的食品，这不仅是对食品原材料的采购和制作提出新的要求，更是对冷链运输和仓储有着史无前例的高标准和严要求。冷链物流作为一种新兴的产业，影响着人民对于生鲜类食品的需求量，自然受到国家和社会各界人士的密切关注，大家都希望冷链物流能够更好、更快地发展。
我国每年因冷链物流的设施设备落后导致在仓储和运输环节中造成的损失非常严重，损耗率竟然高达30%，而发达国家因冷链物流运输和仓储环节造成的损耗率仅为2%~5%，如此高的损坏率必然导致冷链物流成本急剧上升，对我国冷链物流的现代化发展有着很大的阻碍。探究发现，人们对于生鲜食品的需求量不断上升，对食品安全要求较高，而国内优秀的冷链运输公司几乎没有，在这种发展形势下，如何整合冷链物流行业的资源，提升冷链物流的产品质量、提高企业竞争力就显得非常必要。
1.2研究意义
近年来，随着电商的发展，我国的产品交易量逐渐增加，农产品、水产品以及各种速冻食品的销售量也随之急剧增加，许多物流、电商行业的大佬纷纷盯上了冷链物流这一新兴产业，纷纷大力发展冷链物流，这使得冷链物流在国内发展迅速，知名度越来越高。在供需不平衡的情况下，即供应量小于需求量，许多公司只求销售量而不注重质量和后期服务，出现了大量的恶性竞争。我国冷链物流在恶性竞争的大环境下的迅速发展，一系列的弊端也慢慢显露出来，当冷链市场逐渐接近饱和的时候，许多企业因为管理不善和冷链运输设施的不完善一步一步走向倒闭。加之我国冷链物流起步较晚，各种冷链设施、设备满足不了需求、专业人才比较缺乏等原因，同西方发达国家（美国、德国）相比，我国冷链物流的发展差距较大，物流服务相对比较单一，物流运输和仓储成本较高，缺乏一些在国际专业、知名的冷链物流企业，这些问题俨然已经成为我国冷链物流快速发展的一大障碍。因此研究冷链物流发展过程中出现的问题对于促进我国冷冻食品业的蓬勃发展意义重大。
在我国这样的大环境下，本文针对顺丰速运冷链物流的发展现状进行阐明，根据冷链物流的特点和适用范围，结合顺丰速运冷链物流的实际发展情况，通过调查对顺丰公司的外部环境和内部业务特征等情况分析，找出顺丰速运冷链物流存在的问题，为其今后的发展壮大提供相关的意见和建议，以期提高顺丰速运冷链物流的优势和竞争力。
1.3本文的研究方法和研究思路
1.3.1研究方法
①SWOT法：本文通过调研，对顺丰速运冷链物流的现状进行研究，运用SWOT法分析其在我国整个大环境下的优势、劣势、机会和威胁，从而为后面续的发展找到目标和方向。
②SLP法：通过实地勘查，深入了解顺丰速运冷冻仓库的布局，运用SLP法对其进行优化，结合实际情况研究得出最优的仓库布局，从而提高运作效率，节省人力、物力成本。
1.3.2研究思路
本文对顺丰速运冷链物流的现状进行研究，运用SWOT法分析其优劣势及其机会和威胁，并且依据顺丰速运现有的资源、冷链物流的模式、以及国家的政策等影响下进行合理的优化，以求达到节约成本，完善本公司冷链物流体系的目的。
1.4小结
本章首先从论文的选题背景及研究意义下手，发现近些年我国对于冷藏食品的需求量逐年增加，以及人们的食品安全意识的提高，对冷链物流的发展有了更高的要求。但由于我国冷链物流起步发展较晚，各种设施设备不充分，造成我国冷链运输成本较高，对其发展大大不利。接着对研究我国冷链物流发展的重要性和意义进行具体的分析和阐述，为后面的剖析和优化研究做好充分的准备。最后简述本文的研究方法和研究思路，使文章的脉络清晰，如图11所示为本文的研究思路图。
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