为了阐明盐胁迫下菊芋糖代谢的生理机制，试验从盐胁迫下菊芋糖分在各个植物组织中积累的动态变化规律以及糖份在地上部与块茎之间的分配格局入手，找出盐逆境使菊芋块茎减产的内在原因。本研究用菊芋一号(N1)作为试验材料，以菊芋在五到十二月间的形态学（株高茎粗根长、鲜重干重）变化和菊芋的糖含量（总糖、还原糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖）在不同植物组织中的差异等角度综合比较菊芋在低盐度和高盐度土壤下的生长差异。从实验结果可知，高盐组菊芋植株高度明显矮于低盐组菊芋，茎粗和根长数据也小于低盐组，地上部干物质积累时间短且积累量少。相比较于低盐组，总糖和还原糖的总体含量少，但茎秆中的总糖含量有所提升，葡萄糖和蔗糖的含量总体略低，果糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖在块茎中的积累量明显减少。结果表明盐胁迫不仅大大降低了菊芋地上部干物质的积累量，改变了糖分在各植物组织中的分配情况和积累的动态变化趋势，还限制了非还原性糖在块茎中的转化，最终减少产量。
目录
摘要 1
关键词 1
Key words 2
前言 2
1、材料与方法 2
1.1实验材料 2
1.2实验地点 2
1.3实验器材 2
1.4实验方案 2
1.5数据处理 3
2、结果分析 3
2.1盐胁迫下菊芋形态学特征变化 3
2.1.1菊芋在不同盐胁迫下的株高变化 3
2.1.2菊芋在不同盐胁迫下的茎粗变化 3
2.1.3菊芋在不同盐胁迫下的根长变化 4
2.1.4菊芋在不同盐胁迫下的鲜重、干重变化 4
2.2盐胁迫下菊芋生物量变化比较 5
2.3菊芋糖份在植物组织中的转化过程 6
2.4盐胁迫下菊芋各植物组织部分的糖含量比较 7
2.4.1盐胁迫下菊芋叶片糖含量比较 7
2.4.2盐胁迫下菊芋茎秆糖含量比较 8
2.4.3盐胁迫下菊芋根部糖含量比较 8
2.4.4盐胁迫下菊芋块茎糖含量比较 9
2.5盐胁迫下菊芋糖组分变化比较 10
2.5.1盐胁迫下菊芋叶片 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ^351916072# 
糖组分含量变化比较 10
2.5.2盐胁迫下菊芋茎秆糖组分含量变化比较 11
2.5.3盐胁迫下菊芋块茎糖组分含量变化比较 12
3、讨论 13
3.1盐胁迫对菊芋形态学特征的影响 13
3.2盐胁迫对菊芋生物量的影响 13
3.3盐胁迫对菊芋糖代谢过程的影响 13
3.4盐胁迫对菊芋糖组分含量的影响 14
4、结论 15
致谢 15
参考文献 15
盐胁迫下菊芋糖代谢过程研究
引言
前言
随着全球土地盐渍化程度的不断加深和盐渍化土地面积的不断扩张，土壤盐胁迫发展成为制约粮食产量和质量的主要限制因素。目前已知植物的光合作用会受到盐胁迫的抑制，造成植物体生长发育的迟缓和停滞，同时还能对植物体造成渗透胁迫和离子毒害，导致植物体水分平衡的失调和各种代谢活动的紊乱。
菊芋又名洋姜，是一种向日葵属多年宿根性草本植物。菊芋具有适应性广，抗逆性强的特征，能够抗旱、抗寒、耐盐碱，它的高生物质产量的特性能有效缓解人地矛盾。菊芋的主要利用部分是其块茎，它的块茎富含大量碳水化合物，而其中的果聚糖（也被称作菊糖或者菊粉）的含量占了百分之八十。菊芋具有较高的经济价值和应用前景，利用其块茎生产的菊糖、低聚果糖、高果糖浆等生物基产品已广泛应用于食品和医药领域[13]。
菊芋块茎中富含的碳水化合物也是植物光合同化作用的主要产物，它在植物体内的积累和分配会影响到菊芋的产量[4]。这些光合同化物会受到植物生长发育的调控或外界环境因素的干扰，导致它们在植物体内的合成、运输和分配发生变化[5]。菊芋块茎中储存的干物质来源于地上部，因此菊芋块茎的产量取决于地上部干物质的积累、转运及分配，此外，同化物在不同植物组织中的分配转运还会因块茎对同化物的竞争能力而产生直接影响[6]。植物中的糖分主要来源于叶片，聚集在叶片中的糖分再以蔗糖的形式进行光合同化产物的运输。菊芋叶片和茎秆中的蔗糖主要向块茎中转运，再在块茎中合成，以果聚糖的形式贮藏［79］。
本研究拟从菊芋糖代谢入手，通过结合盐胁迫下菊芋糖份在各个植物组织中积累的动态变化规律以及糖份在地上部与块茎之间的分配格局来阐明盐胁迫下菊芋糖代谢的生理机制，进而说明盐逆境使菊芋块茎减产的内在原因，以期为菊芋在盐碱地的栽培利用提供理论依据和指导方向。
1、材料与方法
1.1实验材料
选用菊芋品种“南芋一号”（N1）。
1.2实验地点
低盐种植地点位于江苏省农业科学院新洋实验站（N：33°53’78，E：120°45’80），低盐的盐浓度为3.204.32 g/kg；高盐种植地点位于江苏省射阳县顺泰农场（N：33°71’35，E：120°39’21），高盐的盐浓度为7.238.15 g/kg。
1.3实验器材
AL204电子天平 梅特勒托利多仪器（上海）有限公司。UV1800紫外分光光度计 上海美谱达仪器有限公司。Agilent 1200安捷伦高效液相色谱仪 驭锘实业（上海）有限公司。
1.4实验方案
采集N1菊芋品种在五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月和十二月在低盐和高盐地的植物样本（块茎、根、茎、叶）。研磨称取0.5 g在沸水中水浴50分钟过滤，连续3次，过滤，定容至100 ml容量瓶中。取1.5 ml于高效液相色谱仪上测定糖组分（葡萄糖、蔗糖、果糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖）。
菊芋糖组分梯度洗脱条件为：流速1 mL/min，每次样品的运行时间为35 min。010 min流动相：25%水（B），75%乙腈（C）；1020 min流动相：35%水（B），65%乙腈（C）；2025 min流动相：50%水（B），50%乙腈（C）；2526 min流动相：50%水（B），50%乙腈（C）；2635 min流动相：25%水（B），75%乙腈（C）（“%”表示体积百分含量）。

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