摘 要目的柴胡，为《中国药典》收录的中药，历史悠久，柴胡是伞科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。在中国东北地区也可称为地熏、柴草等，产于华北、湖北、东北以及四川，柴胡具有很强的适应性，野生柴胡常生长于山坡、草地、森林间隙、路边和山丘的水边等。柴胡是一种常用的解表药，可以解表退热、缓解气滞、升举阳气、消除疟疾等，主要用于表证发热、肝气郁结、气虚、器官脱垂、寒热疟疾、胸胁疼痛。柴胡皂苷是柴胡的主要活性成分之一，具有抗溃疡、利胆、镇静、镇痛的作用，柴胡皂苷广泛用于抗辐射、抗炎、抗肿瘤和增强免疫等方面。最近几年，市场对柴胡的需求量非常大，但柴胡种子的发芽率很低，已成为柴胡种植过程中不可低估的问题，直接影响到柴胡的标准化生产。本文通过研究柴胡皂苷对白菜种子萌发率、根长及萌发启动时间的影响，研讨了柴胡种子萌发的内源性抑制物质，为柴胡的广泛栽种以及应用提供理论依据和支持。经实验可得柴胡皂苷的浓度越高，种子的发芽率就越低、对幼苗根长的相对抑制率就越高，对照组发芽数在启动时间为10h时达到高峰，但是柴胡皂苷要在14h时才可达到高峰时间，柴胡皂苷推迟了白菜种子的萌发启动时间。
目 录
一．绪论 1
1.1柴胡的生物学研究 1
1.1.1南柴胡 1
1.1.2北柴胡 1
1.1.3柴胡的性能区别 2
1.2柴胡的化学成分 2
1.2.1皂苷类 2
1.2.2挥发油类 3
1.2.3黄酮类 3
1.2.4甾醇类 3
1.2.5多炔类 3
1.3柴胡的有效成分 3
1.4柴胡的药理作用 4
1.4.1抗炎作用 4
1.4.2眼科治疗作用 4
1.4.3退热作用 4
1.4.4镇咳作用 5
1.4.5治便秘作用 5
1.5柴胡的功效主治 5
1.6本研究的目的和意义 6
二．研究内容 6
2.1实验材料和试剂 6
2.2柴胡皂苷标准品溶液的制备 7
2.3白菜种子发芽率实验 7
2.4白菜种子根长实验 7
2.5白菜种子 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: *351916072* 
萌发启动时间 7
2.6数据统计 7
2.7实验结果 8
2.7.1柴胡皂苷浓度的选取 8
2.7.2柴胡皂苷对白菜种子萌发率的影响 8
2.7.3柴胡皂苷对白菜幼苗根长的影响 8
2.7.4柴胡皂苷对白菜种子萌发启动时间的影响 9
三．结论 10
参考文献 11
致谢 14
一．绪论
1.1柴胡的生物学研究
柴胡，记录于《中国药典》之中，是我国一种历史悠久的中药材，从古至今，柴胡一直被广泛应用，是常用的解热要药。在春季和秋季进行采挖，去除掉茎叶和沙土，将其进行干燥[1]。柴胡品种丰富，生产遍布各省，柴胡通常生长在海拔1500米以下山区、低矮山丘、杂草中、乡村路边和灌木丛中[2]。适应能力较好，比较喜欢凉爽湿润的气候，耐得住寒冷和干旱，制止高温与积水，种子的存活时间是1年，植物生长的适宜温度是20～25℃[3]。我国各个地区在临床上使用柴胡治疗疾病的习惯并不相同，这是因为柴胡的品种较多，而每一个地区的柴胡品种区分的清清楚楚，完全都不相同。
1.1.1南柴胡
在我国的东北、华北以及西北地区都有南柴胡的生长记录，因为土地、质地等原因使南柴胡的皮肤颜色从橙色到棕色不等，市场上流通较少，所以栽培的也少，曾在老师的样品中见有栽培的南柴胡，质地较野生的纤维性强一些，南柴胡多生于排水良好的阳坡、半阳坡，阴暗潮湿的阴坡很少见，黄土地和沙土地均可生长，当植株根头受到土壤覆盖时，新芽钻出土面，其余地下部分会变成根茎，从而使药用部位增长，入药以带根的全草为主，主根呈圆锥形、比较软，外包皮为红褐色，南柴胡的茎比较单一或者有23丛生[4]。
1.1.2北柴胡
目前市面上的正品北柴胡是指的野生货，而不明就里的人多以柴胡属植物栽培品作为北柴胡，野生的北柴胡药材切面是可见数圈同心环且分层，而市面上的栽培品是不具备数圈同心环的。北柴胡以河北燕山、太行山一带的质量较好，根条肥壮、皮色发黑，是传统的道地产区，但是按药典进行含量测定含量介于标准两侧，就是说有些含量合格有些含量不合格，而山西、陕西一带所产的北柴胡根条略小，皮色黄，含量基本在药典标准以下。北柴胡通常指柴胡的根，它的形状为圆锥形，通常有分歧，长615cm，直径0.30.8cm[5]，北柴胡的表面皮为棕色，质地坚而硬，不容易被折断，截面呈纤维状，皮肤为浅棕色，木材为黄白色。大叶柴胡具有叶宽，小伞梗细如丝般，它比小总苞长34倍，生长在森林和灌木丛中的特征。
1.1.3柴胡的性能区别
上述两种柴胡虽名称和形态不同，然而，它们的共同特点是耐旱、耐高温性和耐寒性强。不仅是种植方法相同，而且种植和用药习惯被广泛使用在中国的南方和北方。
南柴胡和北柴胡都善于疏散半表半里的邪气，也都具有和解退热的功效，且能够疏肝解郁，主要是肝气郁结引起的眩晕、眼花、耳鸣以及月经紊乱等症状。
南柴胡和北柴胡的功能不同之处主要是南柴胡可以升发阳气疏散邪气，具有舒缓肝脏、缓解抑郁等功能，它的气味更轻，外感在表在上兼清阳下陷者用之最宜。南柴胡广泛用于江浙地区，例如，如果处方只注明“柴胡”二字，那么就是指南柴胡中的软柴胡，如果医生无法明白同一个药材来源哪里，那么就直接影响到一副中药的疗效，在制作过程中，不管是炮制还是丸散修合，均用软柴胡。研究表明，在治疗肝炎时临床上习惯用北柴胡，且工作人员在煮沸时会煮的时间长一点这是因为柴胡皂苷更难溶于水，这样做不仅减少了有效成分的流失，还提高了疗效[6]；南柴胡的解热效果更好一些，我们通常用煮沸时间稍短一些的南柴胡治疗感冒这是因为在煮沸时容易将柴胡中的挥发油丢失。北柴胡有缓解热量和排泄的悠久历史，推陈致新，对饮食积累和痰热结实具有良好的疏导和解效作用，在中国的市面上常用的多为北柴胡。
南方和北方柴胡的有效成分具有相同的特征，但由于品种、来源、用药部分的差异，它们也具有特殊的一面。虽然南柴胡和北柴胡具有缓解热量和舒缓肝脏的功能，但它们的特征是不同的。一般来说，南柴胡功偏向于“升”[7]，它可以在上升过程中缓解热量并舒缓肝脏，但北柴胡功偏向于“降” [8]。
再比如：我们从日本引进的三岛柴胡，具体的引进时间不清楚，但从种植地区看北至内蒙南至四川，并且其栽培效果都很好。据说日本采购三岛柴胡只要一年生的，一年以上的不要，药材采收后，减去根头，有的对剖，出口。再比如：在太行上山脉山顶阳坡半阳坡生长的兴安柴胡，植株矮小丛生，数量很多。根皮色黑[9]，外观像北柴胡。

原文链接：http://www.jxszl.com/yxlw/zyx/69324.html