本研究以紫苏实生苗为材料，以正常供水为对照，研究不同盐胁迫程度对紫苏光合特性及离子平衡的影响，以期为紫苏规范化栽培提供依据。结果表明，盐胁迫下，MDA含量、相对电导率均与NaCl浓度呈正相关；紫苏叶片光合参数（Pn、Gs、Ci、Tr）均随着盐胁迫程度的加强而下降。光合色素含量则在NaCl浓度为25 mmol·L-1时，到达最大值；抗氧化酶（SOD、POD、CAT）活性则在NaCl浓度为40 mmol·L-1时，到达最大值。紫苏叶片中各离子含量变化表现为在低盐浓度条件下，Na+、K+、Ca2+的含量变化趋势缓慢，而在高盐浓度下，Na+含量明显增加，K+、Ca2+含量则明显下降。本试验结果说明紫苏能够忍耐一定程度的盐胁迫伤害，对盐有一定的适应性。
目录
摘要1
关键词1
Abstract1
Key words1
引言1
1材料与方法2
1.1试验材料 2
1.2试验设计 2
1.3测定指标及方法2
1.3.1紫苏叶片光合参数以及光合色素的测定2
1.3.2紫苏叶片相关生理指标的测定2
1.3.3紫苏叶片中离子含量测定2
1.4数据处理3
2结果与分析3
2.1盐胁迫对紫苏MDA含量与相对电导率的影响3
2.2盐胁迫对紫苏叶片抗氧化酶活性与可溶性蛋白含量的影响3
2.3盐胁迫对紫苏叶片光合特性的影响4
2.4盐胁迫对紫苏叶片中Na+、K+、Ca2+的影响5
3讨论 6
3.1盐胁迫对紫苏叶片光合特性的影响 6
3.2盐胁迫对紫苏叶片抗氧化酶活性及可溶性蛋白含量的影响 6
3.3盐胁迫对紫苏MDA含量与相对电导率的影响 6
3.4盐胁迫对紫苏叶片中离子含量的影响 7 4结论7 致谢7 参考文献8 图1 盐胁迫对紫苏叶片MDA含量与相对电导率的影响3
图2 盐胁迫对紫苏叶片抗氧化酶活性及可溶性蛋白含量的影响4
图3 盐胁迫对紫苏叶片中Na+、K+、Ca2+离子含量的影响6
图4 盐胁迫对紫苏叶片中K+/Na *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: ￥351916072￥ 
+、Ca2+/Na+的影响6
表11 盐胁迫对紫苏叶片光合特性的影响4
表12 盐胁迫对紫苏叶片光合色素含量的影响5
盐胁迫对紫苏叶片中光合特性和离子平衡的影响
引言
紫苏Perilla frutescens (L.) Britt是我国传统的药食作物以及油料作物，也是第一批被卫生部规定的药食两用的作物中的一种[1]。紫苏干燥叶、茎和成熟的种子均可入药，苏叶主治感冒，咳嗽呕吐，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。苏梗的功效为理气宽中，止痛安胎，其主治嗳气呕吐，胃脘疼痛，胎动不安。苏子的功效为止咳平喘，降气化痰，润肠通便[2]。现代研究发现，目前已知α亚麻酸含量最高的植物就是紫苏子[3]，其被称为“陆地上的深海鱼油”，而人体必需脂肪酸中就包括α亚麻酸；紫苏的叶片具有丰富的营养价值，其含有多种活性成分，其中的挥发油有抗炎、抑菌、抗氧化等作用[4]，并且能解鱼蟹毒，因此，在很多地区配合鱼蟹等食用。紫苏在我国分布广泛，种质资源丰富，栽培历史悠久，目前主要栽培于河北、山东等地。但是不同地区其土壤性质不一样，盐碱程度也会不同。根据许多学者研究，土壤的盐碱度会对植物的生长产生不同程度的影响，而目前土壤盐碱对紫苏生长及品质的影响的研究较少。
土壤盐分含量高对植物最直接的伤害就是渗透胁迫伤害；不仅会降低植物吸收水分的能力，还会使根系大量吸收Na+和Cl，从而影响光合系统和对K+的吸收能力，使得植物生理代谢失调以及离子稳态失衡[5]；当盐胁迫持续存在时，最终会影响植物生长。王碧霞等[6]研究发现，葎草在低浓度NaCl胁迫下，各部位干重及根冠比无明显变化，但高NaCl浓度显著抑制其幼苗的生长。章华婷等[7]发现，在盐胁迫下，夏腊梅的生长受到抑制，各光合参数及叶绿素含量随着盐浓度的增加而降低。植物为了适应盐生环境，减轻盐胁迫造成的伤害，往往采取不同的方式，如避盐或抗盐等[8]。海霞等[9]以相同程度的盐胁迫对燕麦幼苗进行不同时长的处理，结果表明，根系Na+在盐胁迫48 h后外排速率显著增加；K+外排速率随胁迫时间的延长呈增加趋势。说明了较强的Na+外排能力和K+保持能力以及离子在植株各器官的合理分配是耐盐品种适应盐胁迫的重要途径。贾鹏燕等[10]发现，在短期盐胁迫下，苦苣菜幼苗会体现出一种较强的吸收K+抵抗Na+的特性，并通过增强自身的抗氧化能力和渗透调节能力来减轻Na+的毒害和渗透压力。而部分植物通过降低地上部分离子的积累从而维持植物在盐生环境下正常生长。例如，王树凤等[11]通过对弗吉尼亚栎进行低浓度和高浓度NaCl处理发现，弗吉尼亚栎根部的离子浓度远大于地上部分；尚培培等[12]研究发现，混合碱(NaHCO3和Na2CO3)处理条件下，高粱幼苗叶片中K+浓度明显高于根系，根系中含有较高浓度的Na+。试验结果表明，高粱幼苗通过渗透物质进行调节，增强了盐生环境的适应能力。本试验以紫苏实生苗为试验材料，研究不同盐胁迫程度对紫苏光合特性以及离子平衡的影响，探讨紫苏在盐胁迫下其耐盐机制，以期为今后的紫苏栽培提供基础和科学依据。
1 材料与方法
1.1试验材料
试验材料引种自河北邯郸，经大学王康才教授鉴定为唇形科紫苏Perilla frutescens (L.) Britt的种子。
1.2试验设计
本试验于2018年3月6月在大学日光温室内进行。2018年3月15日进行紫苏种子育苗，育苗基质是营养土与蛭石体积比为1:2的混合基质。于2018年4月17日将长至四叶一心的紫苏幼苗移栽至直径29 cm，高34 cm的塑胶盆中。每盆移栽3株，栽种深度为5 cm，栽培基质是珍珠岩与蛭石体积比为1:3的混合基质。生长期间用Hogland营养液进行浇灌，7 d浇1次，待幼苗长至30 cm后，进行NaCl胁迫处理。NaCl设置10、25、40、55、70 mmolL15个浓度梯度，配置母液均为改良Hogland 营养液，每个处理重复3次。试验以不加盐的改良Hogland 营养液为对照（CK）。每隔2 d用相应浓度的Hogland 营养液等量灌溉以补充盐分。在处理15 d后取样进行相关指标测定。

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