摘 要天冬是一种药食两用植物，又名天门冬。分布于我国河南、湖北、湖南、四川等地，性寒，味甘，微苦，具有养阴清热、润肺滋肾的功效。主要用于治疗阴虚发热、咳嗽吐血、咽喉肿痛、消渴、便秘等症。目前天冬多糖常用的提取方法为水提醇沉法，与传统方法相比较，本实验使用的微波法提取时间短、效率高、速度快。近些年来已广泛的应用在了各个医药生物化学领域。本论文借助微波辅助提取技术对天冬多糖的提取新方法进行了研究。本实验在单因素考察的基础上，利用实验设计软件Design-Expert8.0.6.1，以总多糖提取率为指标,对天冬中总多糖微波提取工艺进行系统研究。研究结果表明：料液比、微波时间及温度对天冬多糖提取率的影响显著；天冬多糖微波提取的优化工艺参数为提取温度80 ℃、提取时间6 min、料液比20 mL·g-1。本论文的研究工作为促进天冬资源的进一步开发和利用奠定了理论基础，并为中药制剂大工艺生产提供了一个良好的参考依据。目 录
1 绪论
1.1立项背景及研究意义 1
1.1.1研究的背景 1
1.1.2研究意义 1
1.2天冬的研究进展 1
1.2.1植物形态及药材性状 2
1.2.2化学成分 3
1.2.3药理作用 3
1.3多糖的研究进展 4
1.3.1多糖的活性研究 4
1.3.2多糖的常用提取方法 6
1.4响应曲面法 7
2 实验设计部分
2.1天冬多糖的提取工艺 8
2.1.1试药与仪器 8
2.1.2标准溶液的配置 9
2.1.3最大吸收波长的确定 9
2.1.4标准曲线的绘制 9
2.1.5实验方法 9
2.1.6方法学考察 9
2.1.7天冬多糖的提取 9
2.2.含量测定与得率计算 9
3.实验结果分析
3.1标准曲线 10
3.2方法学考察结果分析 10
3.3单因素实验 11
3.4响应曲面法设计 13
3.5回归模型方程的建立及方差分析 14
3.6响应
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/> 2.1.6方法学考察 9
2.1.7天冬多糖的提取 9
2.2.含量测定与得率计算 9
3.实验结果分析
3.1标准曲线 10
3.2方法学考察结果分析 10
3.3单因素实验 11
3.4响应曲面法设计 13
3.5回归模型方程的建立及方差分析 14
3.6响应曲面法分析 14
3.7验证性试验 16
3.8小结 16
结论 20
参考文献 21
致谢 21
1 绪论
1.1立项背景及研究意义
1.1.1研究的背景
天冬是一种药食两用的草本植物，为百合科植物（Asparaguscochinchinensis（Lour.）Merr.）的块根，又名天门冬。性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症。天门冬含天门冬素、β谷甾醇、甾体皂苷、粘液质、多糖等成分[1]。药理研究表明，天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统舌噬功能和延长抗体存在时间的作用。其中多糖作为天冬的主要活性成分之一，还具有抗肿瘤、抗衰老、降低血糖、抗毒多种药理活性[2]，近年来受到人们的广泛关注。
1.1.2研究意义
目前针对天冬的药理活性研究较多，其成分的提取、分离、纯化等方面的报道较少，本次实验将微波提取技术应用于天冬多糖的提取工艺中，目的是利用这一最新技术，提取出的植物多糖具有含量高、质量好等优点。在做天冬多糖的提取时，实验主要研究三个自变量对实验的影响。分别是料液比、时间、温度三种因素。且都需要经过大量的实验，以探索获得最佳的过程中，一般采用正交试验方法，这种方法虽然被广泛使用，但响应曲面法（RSM）优化了提取过程在天冬多糖的提取方式中几乎是没有的。微波辅助提取技术是一种电磁[3]，是今年内发展迅速的一种新型方法，它主要是利用产生的高频电磁波，使组织结构和内部组织快速渗透到的外层，让该组织吸收的温度和压力迅速上升，使它们的细胞破裂，让活性成分的流出，这是一种高速，高效的提取活性成分的药材。这方法已经被应用到植物活性成分的提取中 。本研究以中药药材天冬为实验材料，利用中心组合(BoxBehnken)试验设计原理，采用三因素三水平的响应面分析法，从中提取其活性多糖，获得天冬多糖的微波提取最佳工艺条件，并为更好地开发我国中药天冬资源提供参考。
1.2天冬的研究进展
天冬为百合科多年生攀援草本植物Asparagus cochinchinensis ( Lour. ) Merr. 以干燥块根入药[4]。其主要分布在我国的四川，河南等地。性寒，味甘，微苦，具有养阴清热、润肺滋肾的功效。主要用于治疗阴虚发热、咳嗽吐血、咽喉肿痛、消渴、便秘等症。
1.2.1植物形态及药材性状
1.2.1.1植物形态[5]
天冬，多年生攀援草本，全株无毛。块根肉质，簇生，长椭圆形或纺锤形，长4~10cm，灰黄色。茎细，长可达2m，分枝具棱或狭翅；叶状枝通常每3枚成簇，扁平，长1~3cm，宽1~2mm，先端锐尖。叶退化成鳞片，先端长尖，基部有木质倒生刺，刺在茎上长2.5~3mm，在分枝上较短或不明显。花1~3朵簇生叶腋，单性，雌雄异株，淡绿色；花梗长2~6mm；雄花花被片6，雄蕊稍短于花被，花丝不贴生于花被片上，花药卵形，长约0.7mm；雌花与雄花大小相似，具6个退化雄蕊。浆果球形，直径6~7mm，成熟时红色；具种子1颗。花期5~7月，果期8月。见图1.1。


图1.1天冬原植物图
1.2.1.2药材性状
块根呈长纺锤形或圆柱形[6]，稍弯曲，长4~18cm，直径0.5~2cm。表面黄白色或黄棕色，半透明，有深浅不等的纵沟及细皱纹。质坚韧或柔润，断面黄白色，角质样，有粘性，皮部宽，中柱明显。气微，味甘、微苦。以肥满、致密、色黄白、半透明者为佳。见图1.2。


图1.2 天冬药材
1.2.2化学成分
天冬主要化学成分有天门冬素、粘液质、β谷甾醇、β胡萝卜苷、5甲氧基甲基糖醛及多种氨基酸：如苯丙氨酸、瓜氨酸、丝氨酸、脯氨酸等20种氨基酸以及丰富的维生素、无机元素等营养成分[78]。
1.2.3药理作用
1.2.3.1镇痛作用
实验研究证明，给小鼠连续灌服天冬水煎剂和生药都能明显增加呼吸道中酚红排泌量[9]
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