目录
摘 要 I
ABSTRACT II
第一章 文献综述 1
1 米曲霉及其作用机理 1
2 米曲霉在奶牛生产中的应用 1
第二章 米曲霉和香味剂对泌乳前期奶牛采食量、产奶性能和血液生化指标的影响 4
1 材料与方法 4
2 结果与分析 6
3 讨论 11
第三章 米曲霉和香味剂对泌乳前期奶牛瘤胃微生物区系的影响 14
1 材料与方法 14
2 结果与分析 15
3 讨论 21
第四章 结论与展望 22
参考文献 23
致 谢 25
米曲霉和香味剂对泌乳前期奶牛产奶性能和血液生化指标以及瘤胃微生物区系的影响
摘 要
本试验旨在研究米曲霉和香味剂对泌乳奶牛采食量、产奶量、乳成分和血液生化指标以及瘤胃微生物组成的影响，为米曲霉和香味剂在奶牛生产中合理利用提供科学依据。按照年龄、胎次、泌乳时间和产奶量相近等原则，选择45头荷斯坦奶牛进行配对，随机分为3组，每组15头，每组5个重复，每个重复3头牛，在相同条件下饲养。对照组饲喂原奶牛场配方日粮，试验I组补饲5g/d米曲霉，试验II组补饲5g/d米曲霉和5g/d香味剂，米曲霉和香味剂与玉米粉混合到200g，对照组饲喂200g玉米粉，玉米粉和米曲霉以及香味剂分2次投喂到TMR日粮中。结果表明：添加5g/d米曲霉奶牛采食量，产奶量有所增加但差异不显著(P > 0.05)；添加5g/d米曲霉奶牛乳脂、乳蛋白、乳糖、总固体整体呈增加趋势但差异不显著(P > 0.05)，尿素氮在试验后半段均显著增加(P < 0.05)；添加5g/d米曲霉后奶牛血清中甘油三脂、催乳素、神经肽、CCK，Ghrelin含量显著升高(P < 0.05)，游离脂肪酸显著降低(P < 0.05)，添加5g/d米曲霉和5g/d香味剂后奶牛血清中神经肽显著升高(P < 0.05)，CCK较米曲霉组显著升高(P < 0.05)；添加5g/d米曲霉后变形菌门相对丰度显著降低(P < 0.05)。

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