目录
摘 要 I
ABSTRACT II
第一章 文献综述 1
1 猪的脂肪沉积与猪肉品质 1
1.1 脂肪沉积对猪肉品质的影响 1
1.2 脂肪的合成、分解及脂肪酸的氧化 2
2 脂滴 2
2.1 脂滴动力学 2
3 线粒体 3
3.1 线粒体动力学 3
3.2 脂滴与线粒体之间的联系 3
4 调控猪体细胞脂滴代谢的两种蛋白 4
4.1 Lipin1蛋白 4
4.2 Drp1蛋白 6
5 猪耳成纤维细胞 7
第二章 试验研究 8
1 材料与方法 8
1.1 实验材料 8
1.2 实验方法 9
2 结果与分析 13
2.1 猪耳皮肤成纤维细胞的生长情况 13
2.2 RNA质量检测结果 14
2.3 Lipin1和Drp1在不同年龄段的猪体细胞中的表达研究 14
2.4 线粒体和脂滴在不同猪体细胞中表达量的研究 15
3 讨论 20
第三章 结论与展望 22
参考文献 23
致 谢 26
Lipin1和Drp1基因在猪体细胞不同代际中的表达
摘 要
Lipin基因家族是一种对近期发现的对机体脂代谢起到重要作用的蛋白。Lipin1基因的表达产物是一组胞内蛋白质，介导三酰甘油（TAG）合成和糖异生关键酶的辅激活因子。在细胞质中，Lipin1作为Mg2+依赖性的磷脂酸磷酸酶（PAP）在TAG的生物合成中发挥关键作用，从而调控脂质代谢；在细胞核中，Lipin1作为转录辅激活因子，影响脂肪酸β氧化，另一方面又能调控脂质合成酶活性。在对猪的研究中发现，Lipin1和其mRNA的表达量在瘦肉型猪和脂肪型猪的背最长肌中有着很大的差异，因此有研究者认为猪的脂肪沉积与Lipin1的调控有关。脂肪酸的β氧化主要在线粒体中进行，Drp1基因是一种调节线粒体分裂的蛋白，通过影响线粒体微管的分布而维持线粒体的形态，Drp1基因的表达会影响线粒体的形 *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: @351916072@ 
态，可能会对脂肪酸β氧化的速率产生影响，从而影响脂代谢。
实验也证实Lipin1通过磷脂酸磷脂酶的活性调控脂代谢。并且在线粒体中进行的脂肪酸的β氧化也是脂代谢中很重要的一个过程，Drp1基因作为调节线粒体分裂的蛋白，可能通过影响线粒体的形态对脂肪酸β氧化的速率产生影响，从而影响脂代谢。在猪体细胞中，脂肪的含量非常高，但对Lipin1基因和Drp1基因的研究较少，本文将探究猪体细胞中的Lipin1基因和Drp1基因对猪体细胞脂滴代谢的调控作用。

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