有机基质配方对菠菜生长产量和品质的影响【字数：6792】
目录
摘要 1
关键词 1
Abstract 1
Key words 1
引言 1
1 材料与方法 2
1．1 材料与处理 2
1．2 测定方法 2
1．2．1 基质理化性质 2
1．2．2 菠菜生长、产量指标 3
1．2．3 菠菜品质指标 3
1．2．4 主要仪器 3
1．3 数据分析 3
2 结果与分析 4
2．1 复配基质配方的理化性质差异 4
2．2 复配基质配方对菠菜生长及产量的影响 5
2．3 复配基质配方对菠菜品质的影响 5
2．4 复配基质配方各指标隶属函数分析 6
3 讨论 7
致谢 8
参考文献 9
有机基质配方对菠菜生长、产量和品质的影响
引言
无土栽培是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液等栽培作物的方法，可从根源上避免和解决土壤连作障碍，具备省水省肥、作物长势好、产品品质优等特点，已成为设施农业不可或缺的关键技术之一。虽然各国设施园艺发展存在较大差距，但无土栽培技术在世界范围内已广泛应用。为减少传统基质的弊端和满足人们对蔬菜产品营养、品质的更高要求，研发新型有机栽培基质成为无土栽培发展的新趋势[1]。
醋糟是利用粮食原料生产食醋过程中排放的有机废弃物[2]。目前，醋糟通过生物发酵技术合成有 *景先生毕设|www.jxszl.com +Q: &351916072&
机栽培基质，进行有机废弃物的资源化循环利用逐渐受到行业青睐。Yuan Fan等[3]将醋糟基质和粉煤灰混合栽培燕麦，燕麦的发芽率和株高随着醋糟使用量的增加而提高，且当醋糟含量为90%时达到最大值。木薯渣是生产木薯淀粉所排出的有机废弃物，其中含有生长素和赤霉素等植物生长调节剂，能促进种子发芽及根茎叶器官发育[4][5]。徐刚等[6]以木薯渣为主要基质材料，与蛭石、菌糠、草炭混合栽培黄瓜，结果表明T1(木薯渣：蛭石：草炭 = 2：1：1)与理想基质基本相符，且产量、品质均优于对照（草炭：蛭石 = 2：1）。醋糟、木薯渣发酵产物作为栽培基质的研究已日益增多，将有机基质复配作为植物栽培基质的潜力开始被科研工作者挖掘。如李德翠等[7]以木薯渣∶醋糟∶蛭石=4∶1∶3的复配基质番茄幼苗的生长较好，可作为番茄穴盘育苗的理想配方。但将醋糟、木薯渣等有机基质用于菠菜基质栽培的相关研究还鲜有报道。
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯草、赤根草，是黎科菠菜属一、二年生草本植物。菠菜原产于小亚细亚和中亚细亚地区，唐朝传入我国，现已在我国各地普遍栽培，深受人们喜爱。菠菜质地柔嫩，风味好，营养丰富，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙、铁元素以及其它矿物质，具有很高的药用价值[8]。
本论文以醋糟、木薯渣基质为主的有机复配基质，研究对菠菜生长、产量和品质的影响。通过对基质理化性质、菠菜生物量和品质的测定，筛选出适宜菠菜生长的复配有机基质配方，为菠菜有机基质栽培提供技术支撑，为醋糟、木薯渣等有机废弃物的资源化循环利用提供支持。
1 材料与方法
1．1 材料与处理
试验于2018年9月至2019年4月在大学牌楼教学科研基地的温室中进行。将醋糟、木薯渣、椰糠、蛭石、珍珠岩、草木灰按不同体积比例混合，共设置11个处理（见表1）。供试菠菜品种为‘圆叶大菠菜’，选取饱满、整齐一致的种子用温水浸泡6 h后于4℃冰箱冷处理24 h，再在2025℃的遮光条件下催芽35 d，待出芽整齐后播种于15孔黑色塑料穴盘。每处理播种3穴盘，每孔播种3粒，待出苗后间苗，每孔留1株。试验期间不进行移苗处理，统一栽培管理，只浇灌清水。每个处理设3次重复，随机分布，共计33穴盘。
表1 不同基质配方的体积配比
Table 1 Ratio of different matrix formulations (Percentage by volume)
处理
Treatment
醋糟
Vinegar
木薯渣
Cassava dregs
椰糠
Coco peat
珍珠岩
Perlite
草木灰
Plant ash
蛭石
Vermiculite
1
35
15
15
15
0
20
2
25
15
15
15
0
30
3
15
15
15
15
0
40
4
35
20
15
15
0
15
5
25
20
原文链接：http://www.jxszl.com/swgc/smkx/564184.html
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