福鼎槟榔芋介绍|福鼎槟榔芋蔬菜介绍
企业名称：福鼎市福鼎槟榔芋协会
企业地址：福建省宁德市福鼎市流美开发区花园路
创建时间:主营产品：槟榔芋,万亩,升至
统一社会信用代码/税号：5135098251288775XT
企业类型：社会团体
企业高管/名人：缪 * 金
执照有效期：2017-09-15 ~ 2020-02-15
发证机关：福鼎市民政局
注册资本：3万元
经营范围：积极开展种植和加工的学术研究与交流;组织技术论证和科研示范、培训、宣传,普及先进种植技术;提供商品市场信息;协助有关部门加强福鼎槟榔芋市场的管理,保护好名牌。

福鼎槟榔芋品牌详细介绍：
“福鼎槟榔芋”原产地域范围是福建省福鼎市行政区域内，海拔450米以下，实行水旱轮作的15万亩冲积、坡积和残积母质的土地（包括丘陵地、平地、水田地、沙洲地等）。福鼎槟榔芋母芋呈圆柱形，长30－40cm，径粗12－15cm，重1.25－3公斤，最大可达6公斤，鲜芋表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，质地细、松、酥、浓香，鲜芋淀粉含量25%以上。
“福鼎槟榔芋”地理标志注册后，种植面积由1.05万亩升至3.0万亩，产量由0.9万吨升至3.0万吨，单价1.8元/公斤升至4.0元/公斤，产值由0.18亿元升至1.56亿元，并形成7家加工企业，年产值1.5亿元，使福鼎槟榔芋整个产业年产值达3.06亿元，从业人员达1.5万人。
福鼎芋在烹调上可以炸、煮、蒸、炒，作粮作菜皆宜。用福鼎芋粉为原料烹调的quot;红鲤藏泥quot;、quot;太姥唐塔quot;、quot;太姥芋泥quot;、quot;芋虾包quot;、quot;菊花芋quot;等系列名菜，列为北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的国宴佳肴，受到党和国家领导人以及外宾的赞赏；鲜母芋可以雕刻成开矿各异的花样，蒸熟后即为色、香、味、形俱佳的宴上名菜；加工生产的quot;纯福鼎芋粉quot;、quot;奶油芋粉quot;、quot;多味烤干片quot;、quot;福鼎金元片quot;、quot;油炸芋片quot;等系列产品，畅销国内各大中城市、港澳地区和东南亚各国，成为福鼎市主要的出口创汇农产品之一。福鼎芋耐贮性好，鲜芋供应期达半年以上，近年由于新技术的推广应用，提前收获，延长贮藏期，基本上可达到鲜母芋周年供应市场。为延长市场供应期，还可以加工成各式各样的芋粉、干芋块、速冻芋泥、芋块，作为制作冰淇淋、高级糕饼、香芋酥的优质原料。
福鼎芋以质优、珍贵、稀有而占领国内外市场，并以其特有的外形、品质、口感倍受消费者青睐。先后荣获轻工部和福建省人民政府食品工业名优新特产品和工业品博览会优秀奖、武夷奖、铜牌和银牌奖。1983年在quot;全国出口商品生产基地、专厂建设展览会quot;上展出，受到国家外经贸部高度赞誉，并发给quot;出口产品、品质优良quot;荣誉证书；1990年在北京人民大会堂召开的quot;福建省闽东老区扶贫成果汇报会quot;及1991年在北京农展馆召开的quot;全国菜篮子工程展销会quot;上展出，均受到中央领导和广大来宾的好评；1997年在福建省农业名特优新产品展销会上被评为quot;福建省农业名特优新畅销产品quot;；2000年被福建省政府授予quot;福建省名牌农产品quot;称号。

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