绍丰和介绍|绍丰和豆瓣酱介绍
公司法人：陈述成
企业名称：成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司
企业地址：四川省成都市郫都区郫筒镇鹃城村
创建时间:1998-05-18
统一社会信用代码/税号：91510124202495443J
企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）
企业高管/名人：陈 * 成
执照有效期：1998-05-18起长期有效
发证机关：郫都区市场监督管理局
核准日期：2018-07-25
注册资本：298万元
经营范围：生产、销售:酱。（凭许可证并按许可时效生产、经营）。

绍丰和品牌详细介绍：
郫县豆瓣鼻祖陈氏祖辈唯一首创发明三百年历史。
蜀人好食天下闻明，川人之菜独具风味，川菜百菜百味，声色香形惊艳出俗而余味无穷，何故？皆因川菜之求实而择料无论，重味而佐料考究，故川菜海纳百川，兼容天下之食而独具麻辣之味，川味源渚于佐，佐则其惟一物，是惟川菜之灵魂——“绍丰和”郫县豆瓣也。
相传明末清初，陈氏祖辈陈益兼在入蜀途中。其赖以充饥之蚕豆遇连日阴雨而生霉。祖辈不忍弃，遂置于田埂晾晒就以鲜辣椒拌和而食，竟鲜美无比，余味悠长，其后竟以此为生。此概为郫县豆瓣之最初起源。清嘉庆八年，福建汀州祖辈陈逸先来到郫县，于郫县南街开设作坊取本地原料与清水，以此法大量生产豆瓣dong兼而经营酱醋，渐成气候，郫县豆瓣亦始得名。清咸丰三年，六公公陈守信于郫县城南街开设酱园，以酿造酱醋和祖传之郫县豆瓣为业。其店号曰“绍丰和”酱园。
民国初年，郫县豆瓣的生产已成相当规模，并籍以郫县所产之大烟远销各地，东经成渝沿江而下至湘鄂，南转宜宾行销云贵，西由雅安销至康藏，北取道广元销往陕甘。外地来的郫县烟贩均征购豆瓣以返乡馈赠友邻亲朋，从此，郫县豆瓣名声远洋。民国四年，四川军政府犒赏西藏。于郫县“绍丰和”酱园订购郫县豆瓣三、四万斤。货至驻军，军士去荷叶、油纸，视之鲜亮如昨，尝之味美无比，深得官兵赞誉。军政府特此传令嘉奖冰赠奖牌以兹鼓励，郫县豆瓣由此名声大噪。通过几代人的努力，积累了一定财富。
一九五八年，绍丰和响应政府号召，实行公私合营组建成为国营郫县豆瓣厂，革新定名地方国营，产量扶摇直上。从此随川菜的流传，郫县豆瓣也远销至世界各地，深得各国人民的喜爱。
时到今日，“绍丰和”郫县豆瓣已愈三百年的历史，世事沧桑，时移俗易。多少传统之文化风俗和土特名产已随风而逝，而唯郫县“绍丰和”豆瓣延续至今，此乃川人之大幸也！
现由陈氏后裔——传人陈述承继祖业发扬光大。本厂下设作坊两处，主产红豆瓣、盐渍菜、调味品等系列产品。所生产的豆瓣按祖传秘方工艺生产、配料考究、工艺独特、质量过硬，通过360多天人工翻晒酿造而成，豆酥瓣脆，粘稠绒实，其色红褐明润、油亮、鲜实为川菜烹饪必备之调料，亦可直接佐餐分为提味增色，故深得川人亲睐。
绍丰和豆瓣川菜之魂，中外驰名好品牌！
查看： 豆瓣酱排行榜前十名
原文链接：http://www.jxszl.com/shenghuo/pinpai/402371.html