潘祥记介绍|潘祥记月饼介绍
公司法人：潘洁希
企业名称：云南潘祥记工贸有限公司
企业地址：云南省昆明市呈贡区经开区新加坡产业园II-3-6号
创建时间:1941年
统一社会信用代码/税号：915301005501329482
企业类型：有限责任公司（自然人投资或控股）
企业高管/名人：潘洁希
执照有效期：2010-02-26 ~ 2020-02-26
发证机关：昆明市市场监督管理局
核准日期：2021-07-29
注册资本：13000万元
经营范围：许可项目:食品经营（销售散装食品）;食品经营;食品生产;道路货物运输（不含危险货物）;化妆品生产;饮料生产（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以审批结果为准） 一般项目:食品经营（销售预包装食品）;货物进出口;技术进出口;初级农产品收购;农副产品销售;化妆品批发;化妆品零售;日用化学产品制造;日用化学产品销售（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）。
行业分类：云腿月饼,鲜花饼,特产,
主要产品：鲜花饼

潘祥记品牌详细介绍：
云南“潘祥记”于1941年在云南宣威创立，距今已有76年的历史。潘祥记主要从事传统滇式糕点的生产和经营。潘祥记奉“真材实料、诚信为本”的经营宗旨，所生产的滇式火腿月饼，以云南宣威火腿为主要馅料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成，具有油而不腻，咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾，有浓郁火腿香味的特点，深受广大消费者的欢迎。
年轻的潘光明吃苦耐劳，头脑灵活，手脚勤快，深受祥记掌柜的喜爱。凭着他的聪颖好学，不出几年，就从师傅那里学到了腊味、肉脯的制作工艺，并逐渐成为“祥记肉脯”的大师傅。经潘光明制作的肉脯，片形整齐，薄而晶莹，色泽鲜艳，细而不腻；干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，深受当地老百姓的喜爱，成为了祥记肉脯的招牌产品，祥记的生意也越做越好，生产规模也不断扩大。随着“祥记”老掌柜年事已高，精力不济，慢慢将店铺的大小事务均交给潘光明打理。此时，祥记肉脯的产品不仅销售潮州府城，还雇人贩卖到庵埠、澄海、潮阳、汕头一带。而肉脯、腊味的生产工艺也广为传播，潮汕地区学会制作肉脯的人越来越多，各个新开张的肉脯店，腊味店如雨后春笋般出现在潮汕地区。潘光明意识到了同行的竞争会愈演愈烈，为了避免自家生意因经营不善加同行竞争导致破产的悲剧再次出现，他一方面在祥记产品的选料做工上下足功夫，以求质量取胜。另一方面，也在积极的寻找新的产品，以求在激烈的同行竞争中另辟蹊径。
因思念千里之外的故乡，潘光明取老东家“祥记”之名再加上自己的姓，将糕点铺起名为“潘祥记”，寓意不忘老家之本。“潘祥记”以制作滇式火腿月饼为主，开业后，由于潘祥记用料讲究，工精味必美，所生产的火腿月饼油而不腻，咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾，有浓郁的火腿香味，很快里巷相传，深受消费者欢迎，生意很快就红红火火起来。
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