目录
摘 要 I
ABSTRACT II
第一章 绪论 1
1.1研究背景与研究意义 1
1.2研究目的与内容 2
1.3研究方法与技术路线图 2
第二章 文献综述 4
2.1关于农产品价格形成的国内外文献综述 4
2.2关于牛肉价格形成的国内外文献综述 4
第三章 我国牛肉进口状况与国内外价格波动趋势分析 7
3.1我国牛肉进口状况分析 7
3.2国内外牛肉价格波动趋势分析 9
第四章 进口持续增长背景下国际牛肉价格对国内牛肉价格影响的实证分析 11
4.1 模型设定 11
4.2 变量选取与数据来源 11
4.3实验结果与分析 12
第五章 研究结论与政策建议 17
5.1 主要结论 17
5.2 政策建议 17
参考文献 19
致 谢 22
进口持续增长背景下国内外牛肉价格传导效应研究
摘 要
随着我国膳食结构的升级，国内牛肉的需求量持续增加，进口需求也随之加大。自2009年以来，我国牛肉进口量不断增长，对国际牛肉市场依赖程度也越来越强。与此同时，国内牛肉价格也在不断增长，并且其上涨速度已经超过了其他食品价格的上涨速度。目前，中国不仅是世界第四大牛肉生产国，而且也是世界第三大牛肉消费国。科学探索国内牛肉市场价格形成，探究不同因素对国内牛肉市场价格冲击影响对国内牛肉市场稳定发展具有重要意义。本文运用VAR模型分析了在国内牛肉价格形成过程中产生影响的因素，重点关注国际市场价格变动对其传导作用，并利用脉冲响应和方差分解探究其影响作用以及程度。研究发现，国际牛肉价格、牛肉进口量占产量比、国内玉米价格对国内牛肉价格起到了不同的影响作用，其中国际牛肉价格和牛肉进口量占产量比，短期内对国内牛肉价格的影响是强烈且迅速地，国内玉米价格对国内牛肉价格的影响是长期且持续的，并基于此提出针对性的政策建议来提高国内牛肉市场安全性，稳定国内牛肉价格。

原文链接：http://www.jxszl.com/jmgl/jjymy/609691.html