目录
摘 要 Ⅰ
ABSTRACT Ⅱ
第一章 文献综述 1
1.1研究背景与意义 1
1.2农药残留检测技术 1
1.2.1传统农药残留检测方法 1
1.2.2光谱检测技术在农药残留检测中的应用 3
1.3论文研究的内容 4
第二章 实验样本制备及光谱数据采集 5
2.1实验样本制备 5
2.2番茄农药残留近红外光谱数据采集 6
第三章 近红外光谱数据预处理方法及样本数据预处理 8
3.1近红外光谱数据预处理方法 8
3.2实验样本近红外光谱数据预处理 9
第四章 蔬菜农药残留估测模型的建立 11
4.1光谱建模方法 11
4.2基于SPAPLS番茄表面乐果农药残留浓度的校正模型 13
4.2.1模型建立流程 13
4.2.2模型优化 14
4.2.3模型建立 14
第五章 蔬菜残留估测模型的性能分析与评估 15
5.1常用评价校正模型指标 15
5.2基于SPAPLS的校正模型指标分析 15
5.3基于SPAPLS的校正模型性能评估 16
第六章 基于Matlab软件的图形用户界面设计 17
6.1 Matlab软件 17
6.2 GUI设计与GUIDE界面 17
6.3编译及打包 19
6.3.1编译及打包的用户需求分析 19
6.3.2编译及打包的操作流程 19
第七章 结论与展望 20
参考文献 21
致 谢 23基于光谱参数的蔬菜农药残留估测系统的设计与研究
摘 要
蔬菜现已成为人们日常所必须的食物，但其在生长过程容易受到病虫害的影响，为了提高蔬菜产量和消灭害虫，往往需要喷洒大量农药，其结果就是导致蔬菜表面农药大大超标，造成严重的食品安全问题，严重威胁人们的身体健康。因此，对蔬菜农药残留浓度进行检测显得尤为重要，传统的农药残留检测技术需要耗费大量的人力 *51今日免费论文网|www.51jrft.com +Q: #351916072# 
和物力且检测过程较为繁琐，无法达到农药残留的快速无损的检测要求。本文基于近红外光谱检测技术，对番茄表面的乐果残留农药浓度检测方法进行研究，实现了番茄表面的乐果残留农药浓度的快速无损检测。本文采用傅立叶变换近红外光谱仪采集番茄表面的乐果农药残留的原始光谱数据，利用多元散射校正法对原始光谱数据进行预处理，建立了基于SPAPLS的番茄表面乐果残留浓度的校正模型，并对SPAPLS模型进行性能分析与评估，最后基于Matlab语言完成了蔬菜农药残留估测系统的图形用户界面设计，方便用户进行蔬菜农药残留估测的工作。

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